damkinet

Пирожки из дрожжевого заварного теста

Мука (по 250 миллилитров — 4 стак.
Вода (1 стакан ( 250 миллилитров тёплой для разведения дрожжей, 1 стакан кипятка для заваривания теста) — 2 стак.
Дрожжи (свежие, можно заменить сухими быстрорастворимыми - 10 грамм — 50 грамм
Сахар — одна столовая ложка
Соль — одна чайная ложка
Масло растительное — три столовых ложки

Жульен по русски

  • Слив масло (для смазки формы) - 20 грамм
  • Грибы (лучше свои или шампиньоны) - 200 грамм
  • Зелень - 1 пуч.
  • Перец и хмели- сунель (не много , а то будет пересолено , т.к. в магги есть уже соль) - 1 грамм
  • Магги на второе (для жульена) - 1 упак.
  • Маслины без косточек

Рыбные рулетики со шпинатом


Филе любой рыбы,
сливки 35-38%,
шпинат,
специи:
горчица,
сок лимон,
специи,
сухое вино.

Рецепт - где фаршированные блины, там и мы


Ингридиенты
Ингредиенты:
1 средняя головка цветной капусты,
250 миллилитров молока,
200 грамм твёрдого сыра, две столовых ложки топлёного сливочного масла, две столовых ложки муки,
соль, мускатный орех, измельчённая петрушка – по вкусу.

Рецепт - блины с вырезкой из телятины, вешенками и сыром «Гарганзола»


Ингридиенты
Блинчики – 100 грамм
Грибы (вешенки) – 75 грамм
Сливки – 30 грамм
Мясо (телячья вырезка) – 75 грамм
Сыр «Гарганзола» – 10 грамм
Соль, перец – по вкусу
Масло сливочное – 20 грамм
Сыр «Пармезан» – 5 грамм
Соус сливочно-сырный – 20 грамм
Количество порций – 1
Время приготовления – 30 мин

Напиток из настурции - рецепт

400 грамм листьев настурции, 200 грамм тертого хрена, 1 литров воды, 80 грамм сахарного песку

Салат из ананасов с крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ: 370 г ананасов консервированных, 200 г
крабовых палочек, 4-5 ст. л. риса, 200-300 г сыра, 1 го-
ловка лука репчатого, 250 г майонеза.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварить рис, нарезать ...

Кабачки, тушеные с морковью и луком

кабачки - 500 грамм морковь - две штуки репчатый лук - две штуки укроп,чеснок - 1-2 дольки,соль,перец

Блинчики с медом или сахаром

Блинчики с медом или сахаром Смешать 3 яичных желтка с молоком (1/2 стакана), прибавить соль, сахар и, помешивая, всыпать муку.После этого положить разогретое сливочное масло и снова вымесить тесто, ч...

Рецепт - нежный рулет с тунцом


Ингридиенты
тонкий лаваш
4 листа
консервированный тунец
200 грамм
яйцо четыре штуки
лук красный
1 луковица
лук зеленый
1 пучок
укроп
1 пучок
майонез
200 грамм
специи
по вкусу
соль
по вкусу
петрушка свежая нарезанная
1 пучок