damkinet

Салат Робот из куриной печени со свеклой

Печень куриная — 500 грамм
Лук репчатый — две штуки
Яйцо — четыре штуки
Огурец (солёные) — три штуки
Свекла (вареная) — одна штука
Майонез — 1 упак.
Специи (соль, перец)

Салат "Новогоднее чудо"

  • Ананас консервированный - 1 бан.
  • Сельдерей стеблевой - три штуки
  • Майонез - 100-150 грамм
  • Грудка куриная (отварная) - одна штука

Плов по-турецки


баранина - 500 грамм
рис - 1 стакан,
масло растительное - три столовых ложки
чеснок - 1 зубчик,
миндаль (очищенный) - три столовых ложки
лук репчатый - 2 литров уковицы,
мясной бульон - 3/ 4 литров ,
томатная паста - две столовых ложки
изюм - 100 грамм
шафран - щепотка,
соль, перец красный молотый - по вкусу.

Окрошка с малосольными огурцами и репой

кефир - 500г
вода (кипяченая) - 500г
картофель - 200г
репа - 200г
малосольные огурцы - 200г
чеснок - 3 зубчика
укроп - 10г
соль - по вкусу.


Рецепт - витаминный напиток из чернослива и яблок


Ингридиенты
ванильного йогурта 1 Стакан
чернослива 8 Штук
яблочного концентрата 1/2 Стакан
лимона без цедры 1/4 Штук
молотой корицы 1/8 столовых ложки
листика свежей мяты 3 Штук
льда 5-6 Штук
Количество порций: 1-2

Рецепт - творожная паста с редькой


Ингридиенты
творог
200 грамм
1 белая редька среднего размера
1 красный сладкий перец 0,5 чайные ложкисухой петрушки 0,5 чайные ложкисухого укропа 0,5 чайные ложкипряной зелени
соль

Немецкий рождественский кекс (christstollen)


150 грамм (5 1/2 oz) изюма 75 грамм (2 3/4 oz) смеси цитрусовой цедры, порезанной 150 грамм (5 1/2 oz) орехов, порезанных 4 ст л рома 100 миллилитров (3 1/2 oz) молока 50 грамм (1 3/4 oz) сахара 1 пакетик сухих дрожжей ( 7 грамм 450 грамм (1 lb) простой муки, просеянной 125 грамм (4 oz) сливочного масла, растопленного 5 яичных желтков 2 капельки ванильной эссенции 1 литров имон, только тертая цедра 1/2 ст л соли
Сверху: 100 грамм (3 1/2 oz) сливочного масла, растопленного 100 грамм (3 1/2 oz) сахарной пудры

Рецепт - хлеб цельнозерновой с ржаной мукой и семолиной


Ингридиенты
Мука пшеничная цельнозерновая 210 грамм
Мука ржаная 150 грамм
Мука (крупа мелкая Семолина)
(вместо спельты) 150 грамм
Итого мука разная 510 грамм
Пиво темное 150 миллилитров
Сыворотка творожная
(забыла картофель отварим) 120 миллилитров
Соль 1,5 чайные ложки
Мед гречишный
(вместо патоки) одна столовая ложка
Масло растительное горчичное две столовых ложки
Дрожжи САФ-инстант 1,5 чайные ложки
Сусло квасное жидкое (вместо солода) одна столовая ложка
Цикорий быстрорастворимый
(вместо кофе и какао) одна столовая ложка

Жаркое из дикой утки

Дикую утку ощипать, выпотрошить, вымыть, посолить, положить на противень, облить свиным салом и зарумянить в духовке со всех сторон. После этого утку снять с противня, а в оставшийся в нем жир добавит...

Семга розы марины


Стейки из семги
Чеснок
Розмарин
Соль
Черный перец