damkinet

Запеканка "Средиземноморье"

  • Брынза (разная) - 100-150 грамм
  • Цуккини (или кабачок) - 5-10 штук ук
  • Бамия (Okra) - 5-10 штук
  • Паприка сладкая - 5-10 штук ук
  • Оливки ( или маслины) - десять штук
  • Помидор - 2-3 штук

Цукаты из вишен

1,5 килограмм свежей вишни без косточек,
1 килограмм сахара,
1 стакан холодной воды,
гвоздика, корица по вкусу.

Возьмите вишню, промыть, удалить косточки. 200 грамм сахара ...

Ризотто с беконом и болгарским перцем


Ризотто - популярное блюдо итальянской кухни.
Правильно приготовленное ризотто должно иметь кремовую консистенцию, при этом рис должен быть чуть-чуть недоготовлен, серединка рисинки должна ...

Пюре из картофеля и яблок

Компоненты: яблоки 150 грамм , картофель 400 грамм , маргарин 20 грамм , соус из сливочного масла 2 столовые ложки, перец, соль. Отварной картофель пропустить через мясорубку или размять деревянной...

Салат `Разносол`

  • Капуста белокочанная или краснокочанная 70 грамм яблоки 40 грамм перец болгарский 50 грамм виноград 70 грамм вода 400 грамм чеснок 20 грамм гвоздика 2 грамм лук репчатый 20 грамм уксус 9% 70 грамм сахар-песок 15 грамм соль 15 грамм
  • перец черный горошком 7 грамм лавровый лист две штуки масло

Рецепт - суп с каштанами и грибами


Ингридиенты
1. Сыр твердых сортов
75 грамм
2. Хрен
1 штука
3. Каштан
100 грамм
4. Гриб белый
500 грамм
5. Масло оливковое рафинированное
60 Миллилитров
6. Сметана
2 столовые ложки
7. Лук-шалот
5 штук
8. Уксус
1 чайная ложка
9. Чеснок (Alium sativum)
1 зубчик
10. Тимьян
4 штуки
11. Бульон овощной
1 литр
12. Соль поваренная
по вкусу
13. Перец черный
по вкусу

Шоколадный торт "Заколдованное сердце Великана... "

  • Шоколад (для крема) - 200 грамм
  • Сахар - 1,5 стак.
  • Яйца - пять штук
  • Сок (у меня персиковый) - 300 миллилитров
  • Безе - 300 грамм
  • Какао-порошок - 2-3 столовых ложки
  • Вода газированная (для пропитки) - 1,5-2 стак.
  • Коньяк (для пропитки) - 2-3 столовых ложки
  • Молоко (для сливок, см инструкцию)

Маринованные огурцы с ребрышками

Ингредиенты:

Маринованные огурцы – 300-400 грамм
Ребрышки свиные или говяжьи – 1килограмм.
Лук – две штуки

Рецепт - бульона с мидиями и луком


Ингридиенты
1 килограмм мидии 4 штуки лук-шалот 2 зубчика чеснок 30 граммов масло сливочное 1 столовая ложка масло оливковое 300 Миллилитров белое вино 200 Миллилитров жирные сливки 2 столовые ложки петрушка 1 столовая ложка шнитт лук

Пирог "Вишня в йогурте"

  • Крахмал - две столовых ложки
  • Соль (щепотка)
  • Сметана - пять столовых ложек
  • Сахар (по вкусу:если брать кисленький йогурт, например ягодный, или черешня-вишня, то побольше)
  • Масло сливочное (растопленное ) - 100 грамм
  • Йогурт (здесь йогурт Чудо-манго-персик 420 - 540 миллилитров - 1 бан.