damkinet

Рецепт - Закуски горячие разные : Медальоны из телятины с грибами


Ингридиенты
телятина (корейка) - 1 килограмм мякоти
вино белое сухое - 2 стакана
масло оливковое - две столовых ложки
шампиньоны свежие - 600 грамм
лук репчатый - 1 головка
сыр тертый - 300 грамм
перец черный свежемолотый, соль по вкусу
зелень

Рецепт - нежный открытый пирог с фаршем и красным вином


Ингридиенты
Слоёное тесто
Начинка
Зелёный лук
Перчик чили — одна штука
Луковица — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Фарш (у меня смешанный) — 500 грамм
Кетчуп
Соль
Перец черный
Перец кайен
Специи для фарша
Хмели-сунели
Красное вино — 150-170 миллилитров
Заливка
Яйца — четыре штуки
Сметана — 200 грамм
Тёртый сыр — 200 грамм

Рецепт - запеченный лосось с релишем из трав и каперсов


Ингридиенты
4 стейка лосося
соль, молотый перец

Пицца с помидорами

тесто для пиццы - 300 грамм
сыр - 150 грамм
бекон - 100 грамм
помидоры - шесть штук
зелень петрушки рубленая - четыре столовых ложки
масло растительное - 1/2 стакана
горчица по вкусу
соль
перец черный молотый

Рецепт - постные рулеты и булочки


Ингридиенты
Мука пшеничная — 4 стак.
Вода (тёплая) — две штуки
Сахар — одна столовая ложка
Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
Масло растительное — 1 стак.
Корица (по вкусу)

Шоколадно-кокосовые пончики

- сухие дрожжи - 1 пакетик
- теплая вода - 1 стакан
- соль - одна чайная ложка
- сахар - 1/4 стакана
- яйцо - одна штука
- лимонный экстракт - 1/2 чайные ложки
- мука - 5 стаканов
- сливочное масло - 1/4 стакана
- растительное масло - для обжаривания
- полусладкий шоколад (растопленный) - 2 стакана
- тертый кокос - 1/4 стакана.

Борщ с жeлтыми помидорами

Капуста белокочанная (молодая) — 400 грамм
Помидор ( 250 грамм желтые, 150 грамм красные) — 400 грамм
Перец болгарский — 100 грамм
Перец горький — 30 грамм
Картофель — 300 грамм
Свекла — 150 грамм
Морковь — 80 грамм
Лук репчатый — 100 грамм
Зелень (петрушка,укроп,лук) — 30 грамм
Сок лимонный — одна столовая ложка
Масло подсолнечное без запаха — 150 миллилитров
Соль

Суп грибной с тыквой

Грибы - 200 грамм лук репчатый - 1 головка, корень петрушки - одна штука тыква - 200 грамм картофель - две штуки помидор - одна штука вода - 5 стаканов, масло растительное - две столовых ложки перец черный молотый , соль по вкусу.

Рецепт - кексы постные Райское наслаждение


Ингридиенты
Мука цельная ЗА 150 грамм
Крупка цельной пшеницы
(Манка по-старорусски Беловодье
или смолоть цельное зерно) 100 грамм
Геркулес долгой варки 50 грамм
Семя льна молотое одна столовая ложка
Стевия
или темный коричневый сахар 2/3 чайные ложки две столовых ложки
Соль 1/4 чайные ложки
Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Ванилин 1 грамм
Масло оливковое 50 грамм
Геркулес на посыпку две столовых ложки
Сок яблочный
+яблочное пюре 220 грамм
80 грамм
Банан
порезать мелкими кубиками одна штука
Орехи кусочками 50 грамм
Цедра апельсиновая или цукаты одна столовая ложка
Сушеная клюква или вишня 50 грамм
Эссенция ромовая или цитрусовая (если есть) 5 капель
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Молдавский пирог

  • Масло растительное (без запаха) - 0,5 стак.
  • Корица (молотая) - две чайных ложки
  • Варенье (или джем, любые) - 1 стак.
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
  • Орехи грецкие (рубленные) - 1 стак.
  • Мука - 3 стак.
  • Яйцо - две штуки
  • Соль (щепотка)
  • Сахар - 1 стак.