damkinet

Пончики с крабовым мясом

крабовое мясо - 400 грамм
мука пшеничная - 500 грамм
молоко - 400 грамм
яйцо - три штуки
сахар - одна столовая ложка
соль - 1/2 ч. ложки
дрожжи растворимые быстродействующие - 1/2 пакетика
масло растительное - 1/2 стакана
майонез или кетчуп - 6 стаканов ложек

Соус луковый (Грузинская кухня)

Соус луковый (Грузинская кухня)Красный основной соус 800 грамм маргарин сливочный 45 грамм масло сливочное 30 грамм лук репчатый 300 грамм сахар 5 грамм уксус 75 грамм соль, перец горошк...

Рецепт - салат из редиса с яйцом и зеленью


Ингридиенты
Ингредиенты:
(2 порции)
1 пучок редиса,
2 яйца,
1 черешок сельдерея,
зелень (петрушка, лук, укроп),
1/2 часть лимона,
масло растительное,
соль.

Рецепт - кабачки фаршированные Бочонки


Ингридиенты
Кабачок (или цуккини) - две штуки
Масло растительное
Фарш мясной (свинина + говядина) - 600 грамм
Лук репчатый - одна штука
Кетчуп - ( одна столовая ложка в фарш; одна столовая ложка в соус) - 2 столовых ложки
Сметана - ( две столовых ложки в фарш; одна столовая ложка в соус) - 3 столовых ложки
Чеснок - 2 -3 зубчика
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)
Майонез - 1 столовая ложка

Креветки   фламбе   в   сливочном   соусе

Креветки (отварные, крупные типа "Тигровых") — 12 штук
Перец красный (сладкий) — одна штука
Перец чили (по вкусу и желанию)
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 1-2 зуб.
Петрушка (измельченная) — две столовых ложки
Сливки (не кислые (25-35%)) — 150 грамм
Мука кукурузная (или рисовая) — 1-2 чайные ложки
Виски (или коньяк) — три столовых ложки
Масло растительное — две столовых ложки
Томатная паста — 1/2 столовых ложки
Специи (соль, перец - по вкусу)
Рис (или рисовая вермишель, для гарнира) — 200 грамм

Салат из копчeной курочки

Куриные грудки копчёные — две штуки
Яйца — шесть штук
Кукуруза консервированная — 1 бан.
Сыр — 200 грамм
Майонез — 1 пач.

«Канеллони» из лука-порея с рисом и креветкой

  • Масло растительное
  • Рис вареный - 1 стак.
  • Перец
  • Креветка вареная (мелкая) - 100 грамм
  • Лук-порей - две штуки
  • Мускатный орех (щепотка)
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Перец красный горький
  • Соль
  • Орех грецкий (горсть)

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Свиные рулетики с черносливом


Ингридиенты
грудинка свиная копченая - 300 грамм
чернослив без косточек - 300 грамм
орехи грецкие (половинки ядер) - 300 грамм
масло растительное - две столовых ложки
овощи свежие, зелень петрушки - для

Штрудель с абрикосовым вареньем

  • Ванилин - 1 пакет.
  • Сахар (песок) - две столовых ложки
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Мука пшеничная - 2 стак.
  • Яйцо - две штуки
  • Крахмал картофельный - одна столовая ложка
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Варенье (абрикосовое) - 3-5 стак.
  • Вода - 50 миллилитров

Кисель из малины, красной смородины или вишен

Разварив 1,5 фунта каких-либо ягод в 7—8 стаканах воды, процедить сквозь сито, дать стечь. Всыпать 1 фунт сахара, прокипятить, отставить. На каждый стакан жидкости следует брать 1 столовую ложку карто...