damkinet

Свиные ножки копченые

Готовые к употреблению свиные ножки были весьма любимым кушаньем в России — в Царстве Польском и остзейских губерниях. И цена их была невысока, да и продукт сам по себе довольно питательный. Сейчас же...

Рецепт - Куриная грудка фаршированная сыром Дор Блю, запеченная со специями от Александра Чикилевского


Ингридиенты
1. Розмарин
по вкусу
2. Тимьян
по вкусу
3. Куриная грудка
200 грамм
4. Грудинка сырокопченая
60 грамм
5. Перец
1 штука
6. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
15 грамм
7. Лук репчатый
2 штуки
8. Сыр Дор Блю
40 грамм
9. Масло сливочное несоленое
35 грамм
10. Вино белое
100 Миллилитров
11. Чеснок (Alium sativum)
по вкусу
12. Фасоль
80 грамм
13. Шампиньон (FIELD MUSHROOMS, WHITE CAP)
100 грамм
14. Руккола
15 грамм
15. Перец черный
по вкусу
16. Сливки 20% жирности
20 Миллилитров
17. Соль поваренная
по вкусу

Рис в горшочке по-перуански

  • одна чайная ложка красного молотого перца
  • 400 грамм телятины или свинины
  • перец
  • две столовых ложки маргарина или растительного масла.
  • 1 долька чеснока
  • 1 большая луковица
  • соль
  • два стакана риса
  • 2 стручка сладкого перца
  • 500 грамм белокочанной капусты
  • 1 литров мясного бульона
  • 200 грамм шампиньо

Закуска экзотика


Ананас консервированный - 700 грамм
сыр типа рокфор - 200 грамм
чеснок - 2 зубчика,
майонез - 200 грамм

Рецепт - печенье Ушки


Ингридиенты
Маргарин — 200 грамм
Творог (2 % жирности) — 200 грамм
Какао-порошок — одна чайная ложка
Сода (щепотка)
Мука — 2 стак.
Сахар — 100 грамм

Быстрый пирог с творогом и яблоками


Для теста:
два стакана муки,
одна чайная ложка пекарского порошка,
2/3 стаканов сахара,
полпачки маргарина для выпечки.

Для начинки:
2 яйца,
1 пачка обезжиренного творога,
полстакана сахара (можно больше, кто как любит),
100 грамм сметаны,
2-3 яблока на тёрке,
ванильный сахар.

Картофель печеный с грибной начинкой

Ингредиенты:

10 крупных картофелин
300 грамм грибов
1 яйцо
120 миллилитров сливок или 60 грамм сметаны
100 грамм сыра «Гауда» или «Эдем»
1/4 чайные ложкимускатного ореха
Соль
Перец

Гамбургеры в хлебе “пита”


На шесть штук
900 грамм измельченной говядины
По вкусу соль
По вкусу черный молотый перец
1/2 чайной ложки семян петрушки
2 столовые ложки готовой горчицы
2...

Голубцы с грибами и соусом из помидоров

Капуста белокочанная (молодая, небольшой кочан) — одна штука
Шампиньоны — 400 грамм
Рис (длиннозерный) — 100 грамм
Масло сливочное — 40 грамм
Лук репчатый — две штуки
Морковь — две штуки
Помидор — 500 грамм
Сметана — 250 грамм
Приправа (Магги "Домашняя подлива Золотистая") — три чайных ложки
Укроп (нарезанный) — две столовых ложки
Орех мускатный (тертый) — 1/4 чайные ложки
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Салат из баклажан Интересный

Баклажан — две штуки
Яйцо куриное (вареное) — три штуки
Лук репчатый — одна штука
Майонез — четыре столовых ложки
Перец черный (молотый)
Соль
Масло растительное (для жарки)