damkinet

Рецепт - шоколадный пудинг с клубникой и взбитыми сливками


Ингридиенты
Ингредиенты для шоколадного пудинга
Молоко : 300 миллилитров.
Сахар: две столовых ложки
Кукурузный крахмал: одна столовая ложка
Шоколад: 100 грамм
Яичные желтки: две штуки
Ванильная эссенция: несколько капель.
Ингредиенты для топпинга
Сливки 35%: 200 миллилитров.
Сахар: две столовых ложки
Клубника: 4-5 штук
Грецкие орехи : 5-6 штук
Ингредиенты для шоколадного пудинга с клубникой и сливками

Паста со свининой, тыквой и грибами

Ингредиенты:

Свинина 300 грамм
Специи для свинины ( черный перец, морская соль, кардамон, тимьян и шалфей )
Тыква 100 грамм
Опята 70 грамм
Пенне 100 грамм
Специи для овощей ( соус табаско пара капель, майоран и морская соль )

Салат из помидоров с зеленой фасолью

ингредиенты: 2 помидора; 200 грамм стручковой фасоли; 1 красный сладкий перец; 150 грамм сыра твердых сортов; 1 литров имон; 1 зубчик чеснока; 10 маслин без косточек; свежая зелень петрушки, укр...

Рис по-манильски (Филиппины)

рис 100 грамм
гвоздика 1 грамм
рыба отварная 120 грамм
ананас 100 грамм
банан одна штука
лимон одна штука
йогурт 100 грамм
каперсы 2 грамм
соль, перец по вкусу

Рецепт - фисташковый клафути с вишней и йогуртовым сорбетом


Ингридиенты
тесто:
185 грамм сливочного масла
375 грамм муки
140 грамм сахарной пудры
2
яйца
50 грамм миндальной пудры
заварной крем:
125 грамм молока
2
желтка
25 грамм сахара
10 грамм муки
начинка:
150 грамм миндальной пудры
150 грамм сахарной пудры
150 грамм сливочного масла
2
яйца
75 грамм фисташковой пасты
440 грамм вишни без косточек
йогуртовый сорбет:
175 грамм воды
25 грамм глюкозы
100 грамм сахара
2 грамм лимонного сока
125 грамм творога

Филе индюшки в "шубке" под грибным соусом

  • Сок лимона - одна штука
  • Сливки (11%) - 1 пач.
  • Специи (чеснок по вкусу)
  • Коньяк - 70 грамм
  • Масло сливочное - две столовых ложки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Грибы (шампиньоны консервированные) - 2 бан.
  • Грудка индейки - одна штука
  • Тесто (фило, листы) - 1/2 пач.
  • Сыр твeрдый - две штуки

Напиток яблочный

яблоки - 200 грамм
сахар - 10 грамм
вода - 200 мл

Баранья грудинка запеченная в тесте

баранья грудинка - 2 куска
зелень тархуна - 8 веточек
готовое слоеное тесто - 4 листа (около 600г).




Грудинку зачистите от пленок, промойте в холодной воде, ...

Рецепт - филе судака в свекольном соусе


Ингридиенты
800 грамм филе судака одна столовая ложка подсолнечного масла
соль, белый перец
200 миллилитров рыбного бульона
200 миллилитров куриного бульона
60 миллилитров мартини
100 миллилитров белого вина
300 грамм свеклы
пряности по вкусу
сметана одна столовая ложка сливок
масло для фритюра
12 листиков базилика

Салат из капусты с копченой колбасой

ингредиенты: 500 грамм капусты, 200 грамм копченой колбасы (лучше сервелат), 1 литров уковица, 250 грамм майонеза.

приготовление: капусту нашинковать тоне...