damkinet

Рецепт - картофель с беконом и яйцами


Ингридиенты
Картофель четыре штуки ;
Бекон 2 ломтика ;
Лук репчатый четыре штуки ;
Яйца куриные две штуки ;
Сыр твердый 50 грамм ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;

Сельдь с орехами

Сельдь соленая - одна штука яйца - две штуки яблоко - одна штука лук репчатый - одна штука ядра грецких орехов - десять штук майонез - три столовых ложки зеленый лук - 4-5 перьев.

Изысканный медовый пирог

200 грамм масла или маргарина, 200 грамм меда, 85 грамм сахара, 240 грамм муки, 1 чайн.ложка разрыхлителя, 2 чайн.ложки молотой корицы, 1 чайн.ложка молотого имбиря, 3 яйца, 100 грамм апельсинового варенья, 40 грамм апельсиновых цукатов. Для украшения: 100 грамм марципановой массы, 50 грамм сахарной пудры, вишни.

Рецепт - морские гребешки (или рыба) под хрустящей пряной корочкой


Ингридиенты четыре столовых ложки сливочного масла (можно меньше)
300-400 гребешков или рыбного филе
1/2 чашки (грамм 100) хлебных крошек (можно со специями) (у меня из цельнозернового хлеба, поэтому такой цвет) одна чайная ложка чесночного порошка одна чайная ложка лукового порошка 1/2 чайные ложкипаприки одна чайная ложка сушеной петрушки
2-3 зубчика чеснока
грамм 70-100 пармезана, тертого

Рецепт - сэндвич с Моцареллой, грибами и соусом Нисуаз


Ингридиенты
Слоеное тесто - 1 пласт - 250 грамм
Грибы - 400 грамм (у меня вешенки)
Сыр Моцарелла - 200 грамм
Салат - 100 грамм (у меня смесь салатов)
Для соуса:
Оливковое масло Extra Virgin - 2 столовые ложки
Бальзамический уксус - 2 чайные ложки
Лимонный сок - 2 чайные ложки
Горчица Дижонская - 1 чайная ложка
Чеснок - пол зубчика
Сахар - пол чайной ложки
Крупная нейодированная или морская соль - щепотка
Свежемолотый черный перец - щепотка

Пунш имперьяль мороженый из земляники и прочих фруктов

Пунш имперьяль мороженый из земляники и прочих фруктовПеребрать, сполоснуть в воде садовую землянику, протереть сквозь частое сито в каменную чашку; на 1 фунт пюре взять 1/2 фунта сахара, размешать; ...

Рецепт - макароны с лисичками


Ингридиенты
Ингредиенты для макарон с лисичками
лисички — 400 грамм
репчатый лук — одна штука
макароны — 400 грамм
растительное масло — одна столовая ложка
мука — одна столовая ложка
сливки (жирные) — 200 миллилитров
зелень — по желанию
соль, перец — по вкусу

Баклажаны по-калифорнийски

1 баклажан, 1 красный перец, 1 литров уковица, растительное масло, кетчуп.

Слоечки с ветчиной и сыром

  • Слоеное тесто - 300 грамм
  • Сыр (пластинки ) - 70 грамм
  • Ветчина - 150 грамм
  • Кунжут
  • Желток яичный
  • Листья салата