damkinet

Закуска из селедки с яблоками

ингредиенты: 2 сельди, 3 литров уковицы, 2 яблока, 2-3 столовых ложки французской горчицы, одна чайная ложка уксуса, З ст. л. растительного масла, 1 пучок зеленого лука ...

Шалот


На 10 порций: бисквит 300 грамм абрикосы 400 грамм сливки 300 грамм сахарная пудра 2 столовые ложки, сахар 3 столовые ложки, яичные желтки три штуки желатин 2 чайные ложки; для украшения ...

Рецепты ароматного чая

  • 3. Сушеные яблоки + черный чай
  • 1. 3/4 сухих листьев вишни + 1/4 Душицы или любой мяты + черный чай
  • 2. Можно использовать сухую или замороженную смесь: листья и ягоды малины, листья и ягоды земляники, листья и ягоды ежевики, мелисса, душица, листья и я

Фаршированная отбивная из свинины

свинина (на отбивные) - 700г
курица (филе) - 200г
изюм - 100г
укроп - 1 пучок
лук репчатый - шт.
соль, перец - по вкусу
яйцо - 1 шт.
для подливки:
морков...

Картофельное пюре, запеченное с сыром


картофель - 200 грамм
молоко - 50 грамм
яйцо (желток) - одна штука
сыр - 35 грамм
сливочное масло - 20 грамм
перец, соль, мускатный орех - по вкусу.

Рецепт - тосканский суп из морепродуктов


Ингридиенты
Что нужно:
500 грамм свежей рыбы (треска, палтус, морской язык и т.д.)
500 грамм морского коктейля (мидии, кальмары, морские гребешки)
2 луковицы средних размеров
1 морковь
2 черешка сельдерея
3 помидора
4 зубчика чеснока
1 стакан сухого белого вина
Соль, перец
Пучок петрушки
Оливковое масло

Гренки запеченные с яйцами

8 яиц
8 литров омтиков белого хлеба
100 грамм копченой грудинки
3 столовые ложки масла
соль
перец
зеленый лук


Гренки слегка обжарить на масле. Остаткам...

Печенье `Пальчики оближешь`

  • мука 2 стакана
  • сметана две столовых ложки
  • маргарин 200 грамм
  • мед 100 грамм
  • яичные желтки три штуки
  • сахар 1 стакан
  • сода негашеная на кончике ножа

Шарики творожные

Творог - 400 грамм сахар - одна столовая ложка сахар ванильный - одна столовая ложка цукаты грушевые - 150 грамм стружка кокосовая - 1/2 стакана.

Пилаф


На 4 порции:
2 ст л топленого (ghee) или растительного масла
2 литров итров уковицы-шалот, очищенные и мелко порезанные
1 зубчик чеснока, раздавленный
1/2 ч л молотой к...