damkinet

Молоко с помидорами.

Пол-литра молока, 150 грамм мелко нарезанных помидоров, порубленная луковица, сок половины лимона, по щепотке соли, сахара - вот все, что нужно тщательно размешать или взбить миксером, чтобы получи...

Соте по-черногоски (hotch-potch)

- телятина - 1килограмм
- грибы - 250 грамм
- бамия - 100 грамм
- лук репчатый - 2-3 штук
- помидоры - 2-3 штук
- перец сладкий - 2-3 штук
- рис - 1/2 стакана

Хлеб с изюмом (Алжирская  кухня)

Хлеб с изюмом (Алжирская кухня) 500 грамм муки, один стакан молока, 20 грамм дрожжей, 180 грамм сливочного масла, щепоть соли, 25 грамм сахара, 3 яйца в тесто, 1 яйцо для смазки, изюм.Вскипяти...

Пирожное  Глазунья

Молоко
Масло сливочное
Смесь для выпечки кекса
Крем ванильный
Абрикосы

Торт - крем

  • 800 миллилитров молока
  • 200 грамм сметаны
  • 300 грамм сахара
  • 300 грамм фруктов (персики, абрикосы, вишни и т. п.)
  • 25 грамм желатина
  • 8 яиц

Хлеб  "Ciabatta"

  • Мука (1 стак. для закваски, остальное - чтобы было некрутое тесто) - 600 грамм
  • Молоко ( можно воды с сухим молоком) - 1.5 литров
  • Вода - 1 стак.
  • Соль
  • Дрожжи ( 0,5 чайные ложкив закваску, 3/ 4 литров ожки в тесто) - 0.5 чайные ложки
  • Масло оливковое (можно растительного) - две столовых ложки

Пюре из батата

батат вареный, тертый - 1 килограмм
сливочное масло - две столовых ложки
сок апельсиновый - 1/2 стакана
цедра апельсина, тертая - одна столовая ложка
соль

Баранина припущенная с гарниром

Баранина - 120 грамм лук репчатый - 20 грамм лимон - 1/6 штук сахар - 3 грамм гарнир - 150 грамм перец, имбирь, гвоздика, зелень.

Кекс с тмином

масло - 220 грамм
сахарная пудра - 175 грамм
яйца - три штуки
мука блинная - 220 грамм
мускатный орех молотый - 0,5 ч. ложки
тмин - 10 грамм
апельсиновый сок свежий - два стакана ложки

Рецепт - перец фаршированный морской капустой


Ингридиенты
Болгарский перец одна штука
Капуста морская 250 грамм
Плавленый сырок одна штука
Плавленый сырок размягченный 100 грамм
Майонез одна столовая ложка
Чеснок 1-2 зубочка