damkinet

Салат “лучок”


Красный лук – три штуки
карбонат – 200 грамм (можно заменить любым мясом вареным или курицей)
уксус
вода
майонез Нарезаем лук колечками. Делаем маринад R...

Осенние запеченные фрукты


кусочек сливочного масла
4 сливы
2 яблока
2 груши
50 грамм сахарной пудры
3 апельсина

Печенье снежок

  • Маслом, украсить цукатами и поместить в духовку с т=90-120.
  • Охлажденные белки взбить до образования стойкой массы. В процес- се взбивания постепенно всыпать сначала чуть меньше половины приготовленной сахарной пудры, затем оставшуюся часть. В конце из

Рецепт - лимонад с грейпфрутом, лимоном и огурцами


Ингридиенты
1 грейпфрут
1 лимон
2 небольших огурца
100 миллилитров минеральной газированной воды
веточки тархуна и мяты
10 кубиков льда

Соус с оливками и маринованными грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:   На 2 стакана рыбного бульона — 1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка муки, 75 г оливок, 75 г маринованных грибов, 0.5 лимона, соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:   Муку обжарить...

Царское ризотто

ингредиенты: на 4 порции: 15-20 раков, 450-600 грамм судака, 150 грамм помидоров черри, 200 грамм цветной капусты, 1 стакан риса, 4-5 долек чеснока, 50 миллилитров растительного масла, 300 гра...

Суп язычок птички


225 грамм масло сливочное растопленное
две столовых ложки курица
одна штука хабахен (если есть)
5 штук
0.5 литров уковицы
соль, перец по вкусу

Закуска "Сыр в тулупе"

  • Грудинка (копченая, в нарезке) - 200 грамм
  • Укроп (свежий) - 1 пуч.
  • Сыр твердый (лутше пармезан, другие плавятся) - 300 грамм
  • Салат (для украшения, у меня в горшочке)

Салат из листьев борщевика с картофелем

- листья борщевика - 50 грамм
- картофель - 50 грамм
- зеленый лук - 15 грамм
- растительное масло - 20 грамм
- соль.

Закуска с копченой семгой

  • Корнишоны - четыре штуки
  • Помидор - две штуки
  • Лук красный салатный - две штуки
  • Семга копченая - 100 грамм
  • Оливковое масло - четыре столовых ложки
  • Для соуса
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Горчица (соль,перец,оливки- пять штук для украшения)) - одна чайная ложка
  • Фасоль стручковая - 200 грамм
  • Салат (листья) - три штуки
  • Ук