Ингридиенты
1 слабосолёная сельдь
1 фиолетовая луковица
3 пёрышка зелёного лука
3 свареных в крутую яйца
3 зелёных яблока
несколько веточек укропа
майонез по вкусу
соль по вкусу
чёрный перец по вкусу
лимон
для паштета
100 грамм мягкого сливочног сыра

3 стакана муки 1 3/4 стакана кефира 2/3 стакана сахара две столовых ложки растопленного сливочного масла три чайных ложкиразрыхлителя 3/4 стакана смородины одна чайная ложка соли одна чайная ложка соды 2 яйца, взбить

ингредиенты: 2 телячьих легких, 2 яйца, 1 стакан свежих хлебных крошек, 50 грамм варено-копченой ветчины, 20 грамм сухих белых грибов, растительное масло для обжаривания, соль, перец. ...

600 грамм картофеля, 2 головки репчатого лука, 2 стебля лукапорея, четыре столовых ложки растительного масла, соль, перец, молотый тмин, 4 яйца.

• Картофель - шесть штук
• Петрушка
• Филе сельди - две штуки
• Лук зеленый
• Яйцо - три штуки
• Морковь - две штуки
• Майонез - 200 грамм
• Свекла - две штуки

Этли борек (пельмени) (Туркменская кухня) Баранина 80 грамм вода 20 миллилитров мука пшеничная 50 грамм лук репчатый 25 грамм яйцо 1/8 штук молоко кислое или сметана 200 грамм перец, соль....

на 1 чашку -1 чайная ложка зеленого чая, 1 чашка кипятка.

баранина (почечная часть, шея, лопатка кусками) - 2 кг 
картофель - 12 шт.
тмин (молотый) - по вкусу
соль, черный перец (молотый) - по вкусу.




Картофели...

огурцы
сладкий перец
хрен
лавровые листья - две штуки
семена горчицы - 1/2 ч. ложки
кориандр - 1/2 ч. ложки
гвоздика - 1 бутон
перец душистый - три штуки
перец горошком - 4-5 штук
Для маринада:
вода - 2/ 3 литров итров итра
уксус - 1/ 3 литров итров итра
соль - 30 грамм
сахар - 25 г

молоко кокосовое - 2/3 стакана
молоко сгущенное - 2/3 стакана
вода - 1/2 стакана
водка - два стакана ложки