damkinet

Торт Черепаха Тортилла

Яйцо куриное — девять штук
Сахар-песок
Какао-порошок — четыре столовых ложки
Сода — одна чайная ложка
Мука пшеничная — 4 стак.
Сметана — 2,5 стак.
Масло сливочное — 80 грамм

Гренки с шампиньонами.

Шампиньоны оттушить до готовности в собственном соку, мелко изрубить и протереть сквозь сито. Масло растереть в пену и смешать с шампиньонами. Французские булки разрезать на ломтики, поджарить с обеих...

Гусь фаршированный лапшой

  • Лук репчатый - одна штука
  • Лапша - 300 грамм
  • Гусь - одна штука
  • Грибы свежие (шампиньоны) - 300 грамм

Рецепт - торт к чаю Ягодный


Ингридиенты
Сахар песок (150 в тесто, 50 в крем) — 200 грамм
Масло сливочное (или маргарин) — 150 грамм
Яйцa — три штуки
Сода — одна чайная ложка
Сметана (жирная,в тесто - три столовых ложки остальное в крем) — 300 грамм
Ягоды (брусника, смородина) — 1 стак.
Мука — 300 грамм

Салат "Золотой"

  • Батон - 3 литров омт.
  • Кукуруза (консервированная) - 0,5 бан.
  • Лимон - 1 литров омт.
  • Желток яичный - одна штука
  • Картофель (маленького размера) - восемь штук
  • Масло растительное - две столовых ложки
  • Зелень (укроп, петрушка, базилик)
  • Сыр - 100 грамм
  • Яйцо перепелиное - восемь штук
  • Масло сливочное

Соус винегрет-рокфор


рокфор, нарезанного кубиками, одна столовая ложка нарубленных грецких орехов, соль, черный молотый перец, сахар. Подходит к листовым салатам и салатам из фенхеля и сельдерея....

Салат ‘вечная молодость’


300 грамм отварного мяса (нежирная свинина)
2 средних морковки
1 крупная или 2 небольших луковицы
майонез Салат этот получается очень легким. Гости всегда от него в восторге,...

Рецепт - БАРАНИНА С БЕКОНОМ И КАРТОФЕЛЕМ


Ингридиенты
Баранья нога 2,7 килограмм. Чеснок 4 крупных зубчика. Копченый бекон 3 длинных ломтика (нарезать на 12 частей). Зелень тимьяна и розмарина. Сливочное масло 50 грамм
Картофель 1 килограмм. Морская соль и молотый черный перец. Мука две столовых ложки
Красное сухое вино 150 миллилитров. Мясной бульон 600 миллилитров

Рецепт - стерлядь, запеченная с овощами и чабрецом


Ингридиенты
500 грамм стерляди целиком, лучше живой
100 миллилитров растительного масла
соль, белый молотый перец
черешковый сельдерей
1 стебель
3 веточки свежего чабреца
2 дольки лимона
лук белый
красный лук
1 луковица
по половинке сладкого перца 3 разных цветов
50 миллилитров белого сухого вина

Коктейль россини


4 спелых клубники, можно замороженных
шампанское
ягоды клубники для украшения