damkinet

Сардины жареные по-мароккански

сардины - 20 шт.
оливковое масло - 4 ст.л.
зелень кинза - 1 пучок
тмин - 1 коф.л.
белый перец - 1 коф.л.
аджика - 1 коф.л.
шафран (порошок) - 1 щепотка
чеснок...

Сиг с овощами

Филе сига - 400 грамм морковь - одна штука лук репчатый - 1 головка, масло топленое - две столовых ложки мука пшеничная - одна столовая ложка томатная паста - две столовых ложки бульон рыбный - 1/2 стакана, чеснок - 2 зубчика, перец черный молотый, соль по вкусу.

Торт Захер (Sachertorte)

  • Шоколад измельчить, растопить на водяной бане, немного остуди...

Необычное из обычных пельменей

  • Фасоль (стручковая, замороженная - по вкусу)
  • Майонез - две столовых ложки
  • Лук репчатый (небольшой) - одна штука
  • Вода (кипяченая) - 5-6 столовых л.
  • Пельмени (хорошего качества, чтобы не разваливались, и чем меньше по размеру, тем лучше) - 400-500 грамм
  • Сосиска (венские) - 4-5

Язык запеченный с картофелем

язык - 330г
коренья и лук (для варки) - 30г
масло сливочное - 40г
соус - 300г
картофель - 450г
сыр - 15г
сухари - 15г
лаврового листа, перца горошком, зелени ...

Рецепт - фасолевый суп с капустой


Ингридиенты
фасоль пестрая
200 грамм
капуста
1/2 небольшого кочана
грудинка копченая
200 грамм
копченые колбаски
300 грамм
паприка молотая
щепотка
вегета, соль, черный перец

Торт из мандарин

  • три стакана муки
  • 75 грамм маргарина
  • 1,5 стаканов сахара
  • 4 крупных мандарина или сладких апельсина
  • один стакан кефира
  • пекарский порошок
  • 1 яйцо

ШАШЛЫК В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Ингредиенты: 600 грамм баранины, 50 грамм жира, 1 стакан сметаны, молотые семена кинзы, красный молотый душистый перец, одна столовая ложка зелени петрушки, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, луковица, сол...

"Роллы "По-домашнему"

  • Форель или лосось
  • Лаваш
  • Зелень укропа
  • Красная икра
  • Сливочный сыр с зеленью ("Филадельфия")

Торт “мишка”


500 грамм сметаны,
2/3 сах. пудры
50 чищенных грецких орехов,
1 стакан муки,
12 яиц,
1 стакан сахара,
одна чайная ложка соды,
половина лимона,
ц...