damkinet

Рецепт - хамса в томате


Ингридиенты
хамса (анчоус)
1 килограмм
помидор
3-4 штук
чеснок молодой
4 зубчика
масло оливковое 2-3 столовых ложки
петрушка измельченная
1 пучок
соль
по вкусу
перец черный
по вкусу

Рецепт - багет с жареными помидорами и грибами


Ингридиенты
Мука пшеничная — 500 миллилитров
Дрожжи (сухие) — 7 грамм
Молоко — 150 миллилитров
Вода — 100 миллилитров
Соль — одна чайная ложка
Сахар — одна чайная ложка
Помидор (среднего размера) — четыре штуки
Шампиньоны (замороженные) — 400 грамм
Чеснок (крупный) — 1 зуб.
Приправа (смесь итальянских трав) — 2 грамм
Базилик (сушеный) — 1 грамм

Напиток «Реджевелак»

1 стакан зёрен пшеницы и бобовых.
одна чайная ложка соли.


Зёрна залить солёной водой, через 20-30 минут слить воду, промыть зёрна и залить фильтрованной водой. поместить ёмкость ...

Луковый суп мексиканских крестьян

лук измельченный - 1/2 стакана
сливочное масло или маргарин - 1/2 столовых ложки
мука кукурузная - 1/2 столовых ложки
бульон куриный или говяжий - 2/3 стакана
молоко - 1/3 стакана
сливки - две столовых ложки
желток яичный - 1/2 штук
сыр тертый - одна столовая ложка
булка - 1 литров омтик
перец черный молотый , соль

Суфле с шоколадом


0,5 стакана пшеничной муки, 0,5 стакана картофельной муки, 1.5 стол. ложки масла, 750 миллилитров молока, 6 яиц, 5 стол. ложек сахара,
100 грамм шоколада. Отмерить в кастрюлю полстакана к...

Оладьи из топинамбура


300-500 грамм топинамбура, три столовых ложки муки, 1/ 2 литров простокваши (сыворотки или пахты), 2 яйца, четыре столовых ложки растительного масла, соль, сода. Очищенные клубни натереть на...

Парча бозбаш

баранина - 600 грамм
вода - 4 стакана
нут или горох лущеный - 1/2 стакана
картофель - шесть штук
лук репчатый - одна штука
каштан - четыре штуки
айва - две штуки
алыча свежая - три штуки
шафран - 1 щепотка
жир сырец бараний (курдючный) - 80 грамм
мята сушеная - 2 щепотки
соль по вкусу

Рецепт - салат из грейпфрута и манго от Полины Осетинской


Ингридиенты
1 красный грейпфрут
1 манго
перец черный молотый
винный уксус
несколько капель
свежая мята

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Судак с шампиньонами


Ингридиенты
судак - 1,2-1,3 килограмм
шампиньоны свежие - 300-500 грамм
майонез - 400 грамм
сахар - 2 ч. ложки
лук репчатый - 4 головки
масло растительное - 30 грамм
молоко
лимон для оформления
зелень

Таронский суп

курица - одна штука
вода - 7 стаканов
лук репчатый - четыре штуки
морковь - одна штука
корень сельдерея - одна штука
крупа перловая - 1/2 стакана
желтки яичные - две штуки
лимон - одна штука
перец черный горошком - пять штук
соль по вкусу