damkinet

Картофельные "грибочки"

  • Соль
  • Перец черный
  • Масло подсолнечное
  • Картофель

Рассол для свинины

соль - 130 грамм
сахар - 100 грамм
семена кориандра толченые - одна столовая ложка
перец черный горошком толченый - одна столовая ложка
гвоздика толченая - 8 бутонов
ягоды можжевельника толченые - шесть штук
чеснок рубленый - 4 зубчика
лавровые листья - четыре штуки
тимьян - 4 веточки

Рецепт - новогодний : Салат с заправкой из красной икры


Ингридиенты
Для заправки: Сливки 33%
Майонез
Перец розе SM
Перец черный молотый SM
Сок лимона
Красная икра
Для салата: Креветки
Огурец
Помидоры
Салат зеленый

Фондю с белым шоколадом

ингредиенты: 200 грамм белого шоколада, 50 грамм сливочного масла, 150 миллилитров сливок жирностью 22%, одна чайная ложка ванилина, 500 грамм смеси черешни, клубники, ежевики и малины. ...

Винегрет с фасолью и грибами (2)

свекла вареная - одна штука
картофель вареный - три штуки
фасоль консервированная - 200 грамм
грибы соленые - 200 грамм
огурцы соленые - две штуки
майонез - 200 грамм
сок лимонный - одна столовая ложка
горчица готовая, соль - по вкусу
морковь вареная, лимон, зелень петрушки - для оформления

Окрошка с кальмарами

0,2 килограмм отварного мяса кальмаров, 1,5 литров кваса, 2 вареных яйца, 3 свежих огурца, 1/2 стакана зеленого лука, 2 вареные картофелины, 2-3 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка столовой горчицы, 1 чайная ложка сахара, 1 пучок зелени.

Рецепт - печенье Тирамису с ирисками


Ингридиенты
Мука пшеничная 1,5 стакана
Масло сл. 100 грамм
Сахар 100 грамм
Соль 0,5 чайные ложки
Крем Тирамису Dr.Oetker 1 упаковка 70 грамм
Яйцо одна штука
Разрыхлитель 1/2 чайные ложки
Ваниль щепотка
Ириски 200 грамм

Шоколадно-кокосовое печенье

  • Мука (в тесто, + в крем две столовых ложки - 250 грамм
  • Желток яичный ( две штуки в тесто, три штуки в крем) - пять штук
  • Молоко (в крем, + две столовых ложки в глазурь) - 200 миллилитров
  • Шоколад молочный (в глазурь) - 75 грамм
  • Какао-порошок (в тесто) - две столовых ложки
  • Соль (щепотка, в тесто)
  • Разрыхлитель теста (в

Паровая-рыба, соус сюпрем

3 фунта сырого судака очистить от чешуи, разрезать по спине вдоль хребта, распороть брюшко, выпотрошить, отрезать голову, снять филей, т. е. обе половинки отделить от позвоночника, обмыть в холодной в...

Банановый пирог

  • Разрыхлитель теста - 1,5 чайные ложки
  • Мукa - 2 стак.
  • Сахар - 1,5 стак.
  • Ванилин - одна чайная ложка
  • Яйцо - две штуки
  • Соль (щепотка)
  • Банан - 3-4 штук
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Молокo - 150 миллилитров