- рыба мелкая - 150 грамм
- судак или окунь - 150 грамм
- яйцо (белок) - 1/2 штук
- лавровый лист - по вкусу
- перец молотый красный и черный - по вкусу
- зелень укропа - по вкусу
- соль.

Мука - 4 стак.
Сахар (в тесто - 2 стак. ; в крем - 0, 5 стак. ) - 2, 5 стак.
Сметана - 2 стак.
Яйцо - шесть штук
Сода гашеная уксусом - две чайных ложки
Какао-порошок - 1 - две столовых ложки
Сливки (для взбивания, в крем) - 0, 5 литров
Клюква (в крем) - 500 грамм
Маршмеллоу (для мастики) - 200 грамм
Сок лимона (для мастики) - две столовых ложки
Сахарная пудра (для мастики) - 350 грамм

• Яйцо - пять штук
• Кальмары - 3 тушки
• Майонез
• Шампиньоны свежие - 200 грамм
• Кукуруза - 1 банка
• Лук репчатый - 1 ср.луковица
• Картофель - две штуки
• Соль
• Масло растительное - две столовых ложки

Тарталетки из сдобного теста - шесть штук кальмары консервированные - 250 грамм морковь вареная - одна штука яйца вареные - две штуки зеленый консервированный горошек - три столовых ложки майонез - 1/2 стакана, зелень петрушки рубленая - две столовых ложки перец черный молотый по вкусу.

оливковое масло - 5 ст.л.
лук репчатый (мелко порезанный) - 2 шт.
шафран - 1 шепотка
чеснок (раздавленный) - 2 зубчика
чеснок (порезанный) - 2 зубчика
лаванда или розмари...

Забавные роллы урамаки рисом наружу в яркой зеленой оболочке из икры летучей рыбы.

Рис для суши (японский, круглозерный) 200 грамм
Уксус рисовый 30 миллилитров
Соль &fra...

Ингридиенты
Курица или утка (у меня курица 1.4 килограмм)
2.5 апельсина
20 грамм сахара
1/2 лимона
1 морковь
1 луковица
букет гарни (сухой или свежий : розмарин, майоран, тимьян, шалфей; у меня по щепотке всего) одна столовая ложка меда акации (у меня 1/2 столовых ложки обычного жидкого меда)
50 миллилитров апельсинового ликера Гран Марнье (у меня Куантро)
700-1 килограмм овощей для гарнира (у меня репа и пастернак, можно брать просто картофель и морковь)
20 грамм сливочного масла две столовых ложки растительного масла одна чайная ложка сахара
соль, перец

мука пшеничная 40 грамм
яйцо одна штука
молоко 80 миллилитров
крупа гречневая или перловая 20 грамм
мясо гусиное 100 грамм
лук репчатый 20 грамм
масло сливочное 25 грамм
соль, перец по вкусу

• Салата листья
• Майонезь
• Грибов
• Яйцо вареное - пять штук

• Кинза (зелень)
• Соль
• Вино белое сухое - 1 стак.
• Лимон - одна штука
• Утка (можно брать целую тушку, я брала 2 грудки и ножки) - одна штука
• Масло сливочное - две столовых ложки
• Лук репчатый - 200 грамм
• Помидор - 3-4 штук