damkinet

Яблочный пирог из песочного теста

  • Желток яичный ( три штуки
  • Яблоки любые
  • Масло ( 150 грамм
  • Сахарный песок (1,5 стакана)
  • Сода гашеная уксусом
  • Мука пшеничная (2,5 стакана)

Салат афродита из тыквы и яблок

  • соль
  • сахар
  • 2-3 средних яблока
  • 1 небольшая морковь
  • сок 1/ 2 литров имона
  • 200 грамм сырой тыквы
  • 1 столовая ложка натертого хрена

Рецепт - рыба Юбилейная


Ингридиенты
Филе рыбы (морской язык) — 1-1.5 килограмм
Яйцо — 2-3 штук
Сухари (молотые)
Специи (для рыбы)
Лук репчатый — одна штука
Шампиньоны (свежие) — 5-6 штук
Сливки — 250-300 грамм
Сырок плавленый (в соус) — одна штука

Коктейль из перепелиных яиц

яйцо перепелиное свежее - две штуки
коньяк или ром - 20 грамм
кола - 120 грамм
сахар - 1 чайная ложка

Ленивые вареники с вишней

  • Вишня - 15 штук
  • Мука - 1 стак.
  • Яйцо - одна штука
  • Сахар (для начинки- три столовых ложки для теста- четыре столовых ложки - 7 столовых л.
  • Творог - 250 грамм

Сухарный соус

молоко - 375 миллилитров
лук репчатый , нашпигованный почками гвоздики - одна штука
хлебные крошки белые свежие - 25 грамм
соль
перец
масло животное - 10 г

Уха сборная Атлантика

хек - 100г
ставрида - 50г
скумбрия - 50г
масло сливочное - 15г
морковь - 15г
лук репчатый - 20г
зелень петрушки
перец черный молотый
соль.

...

Крем заварной (Французская кухня)

Крем заварной (Французская кухня) Для приготовления крема к пирожным на 10—12 человек: 1/2 стакана пшеничной муки, 3/4 стакана сахарного песка. одна столовая ложка крахмала, 6 растертых яичных желтко...

Курица, фаршированная печенкой и рисом

  • 2 зубчика толченого чеснока
  • рис - 300 грамм свареный наполовину
  • орехи кедровые или другие, измельченные, 50 грамм
  • перец красный сладкий, нарезать маленькими кубиками
  • курица целая,
  • кока-кола- 0.5 стак.,
  • соевый соус - 0.5 стак.
  • пачка крупной соли
  • 0.5 килограмм

Чай «Кардинал»

чай - 300 миллилитров
вода - 200 миллилитров
сахар - 150 грамм
сок апельсиновый - 3/4 стакана
сок лимонный - 1/2 стакана
ликер апельсиновый - 50 миллилитров

...