|
|
филе морского черта - 225 грамм
креветки королевские - 175 грамм
мидии или устрицы без раковин - 175 грамм
лимон - одна штука
зелень петрушки - 1 пучок
бульон рыбный - 1 1/ 5 литров
репчатый лук - одна штука
букет гарни (смесь лаврового листа, петрушки, сельдерея и тмина) - 1 пучок
перец черный молотый , соль по вкусу
|
|
|
На 8 порций
баранина (фарш) 500 грамм
лук четыре штуки
чеснок 2 зубчика
яйцо одна штука
хлеб белый черствый 1 литров омтик
баклажан три штуки
миндаль мол...
|
|
|
груши - четыре штуки
сыр плавленый - 150 грамм
орехи грецкие рубленые - 50 грамм
мука пшеничная - пять столовых ложек
сухари панировочные - четыре столовых ложки
сахарная пудра - две столовых ложки
вино белое полусладкое - четыре столовых ложки
яйца - две штуки
масло - для фритюра
|
|
|
ингредиенты:
200 грамм фейхоа, 2 апельсина, 1 литров имон, 2/3 стакана очищенного фундука, четыре столовых ложки очищенных грецких орехов, две столовых ложки изюма, 4-5 столовых ложки сметаны, ...
|
|
|
На 4 порции:
750 грамм отборной клубники
6 миллилитров миндального ликера
150 грамм полугорького шоколада
400 грамм ванильного мороженого
бисквитное печенье в в...
|
|
|
Ингредиенты:
Тыквa (средняя) — одна штука
Крупа манная — 0,5 стак.
Молокo — 1 стак.
Яйцо куринное — две штуки
Фарш (свинина и говядина) — 400 килограмм
Лук репчатый — одна штука
Сахар — две столовых ложки
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Сухари панировочные
|
|
|
сахар гранулированный - 500 грамм
сахар тростниковый - 500 грамм
сливочное масло - 50 грамм
молоко сгущенное с сахаром - 50 грамм
вода - 310 миллилитров
эссенция ванильная - один стакан ложка
|
|
|
|
Ингридиенты
800 грамм мякоти говядины
1 морковь
1/2 корня петрушки
1/2 корня сельдерея
3 головки лука
500-600 миллилитров кваса четыре столовых ложки томата-пюре
3 "ножки" гвоздики одна чайная ложка сахара одна столовая ложка муки с "горкой"
3-4 мускатных орешка
зелень петрушки и укропа
соль и перец - по вкусу четыре столовых ложки топленого или растительного масла для жарки
|
|
|
Курица - 400 грамм огурцы соленые - 160 грамм корень петрушки - 60 грамм корень сельдерея - 80 грамм репчатый лук - 160 грамм ветчина - 100 грамм растительное масло - 40 грамм сметана - 40 грамм зелень, лимон - 4 литров омтика, мука пшеничная - одна столовая ложка
|
|
|
Баклажаны жареные - 1 килограмм, помидоры - две штуки морковь - 300 грамм лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, рис вареный - 200 грамм масло растительное - четыре столовых ложки перец душистый молотый - по вкусу, соль - по вкусу.
|
|
|
