damkinet

Пирог "Весеннее  удовольствие"

  • Дрожжи (сухие) - две чайных ложки
  • Шпинат (замороженный) - 400 грамм
  • Маргарин (растопленный) - две столовых ложки
  • Лук зеленый - 500 грамм
  • Масло растительное - три столовых ложки
  • Саxар-песок - 4-5 столовых ложки
  • Яйцо куриное - три штуки
  • Молоко (теплое, домашнее) - 300 миллилитров
  • Мука - 500-600 грамм
  • Соль

100% Бифштекс (Beefsteak)

Ингредиенты:

Говяжий филей 800 грамм
Дижонская горчица две столовых ложки
Две веточки свежего розмарина.
2 зубчика чеснока.
Специи (соль, молотый черный перец, паприка, семена кориандра ).
Оливковое масло для жарки.

Коктейль Вечерний Таллинн

Ликер (Вана таллинн) — 40 грамм
Вино белое сухое — 150 грамм
Слива (из компота)
Сахар (по вкусу)

Салат картофельный новый


900 грамм молодого картофеля, хорошо промытого,
4 нарезанные молодые луковицы,
горсть свежих трав: мяты, укропа, петрушки,
одна столовая ложка йогурта,
две столовых ложки крема для салата или нежирного майонеза,
225 грамм листьев молодого шпината,
100 грамм нарезанной вареной ветчины,
4 накрошенных вареных яйца (все по желанию).

Рыбка Неаполитанская

Филе рыбное
Помидор
Молоко — 0.5 стак.
Сухари панировочные
Орегано
Петрушка
Чеснок
Перец черный
Соль
Масло растительное (для жарки)

Рецепт - простые конфеты из сухофруктов


Ингридиенты
Инжир 150 грамм
Чернослив 150 грамм
Курага 150 грамм
Финики без косточки 150 грамм
Для обсыпки:
Стружка кокосовая 300 грамм
Кунжут 150 грамм
Семечки подсолнечника очищенные 100 грамм

Рецепт - какао по-моему


Ингридиенты
молоко 250 миллилитров (можно чайную ложечку сливок добавим)
десертная ложка какао
1 три чайных ложкикорицы
1 четыре чайных ложкимускатного ореха
на кончике ножа ванили или 1 три чайных ложки ванильного сахара одна чайная ложка сахара
мёд по вкусу

Мясо № 1

Отрезаешь кусок мяса от туши поперек волокон примерно толщиной 1, 5 см и обжариваешь на сковородке (лучше это выйдет на рифленой) быстро с обеих сторон, при этом весь процесс времени занимает не белее...

Рецепт - куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом


Ингридиенты
Что нужно:
500 грамм куриного филе
200 грамм белого хлеба
200 миллилитров молока
1 яйцо
2 зубчика чеснока
50 грамм изюма
100 грамм кураги
100 грамм сушеных яблок
1 стакан белой панировки
2 больших апельсина
200 миллилитров натурального йогурта одна чайная ложка сахара
1 яичный желток
соль, перец по вкусу
растительное масло

Консоме по-парижски

бульон - 3 стакана
лук-порей - две штуки
картофель - 3-4 штук
соль