damkinet

Грибной салатик

  • сметана - 2-3 столовых ложки (в зависимости от ее густоты) майонез - одна столовая ложка
  • морковь - одна штука
  • соль - по вкусу
  • зелень
  • сыр - 150 грамм
  • маслины - 5-6 штук
  • лук - две штуки
  • грибы - 250 грамм
  • оливки - 5-6 штук

Пудинг из говяжьей печени с грибами


600 грамм говяжьей печени 100 грамм масла топленого, 50 грамм сушеных белых грибов, 1 столовая ложка муки, щепотка соли, 1 стакан сметаны, 1 литров уковица, 6 желтков, 4 белка.

Суп из чечевицы с острой  испанской колбасой Чоризо

Чечевица — 500 грамм
Чоризо — 200 грамм
Морковь — одна штука
Картофель — две штуки
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое

Сельди с яблоками и хлебом

Снять с костей одну голландскую селедку, мелко изрубить; столько же мякиша ржаного хлеба и вдвое — изрубленных яблок, все это стереть в ступке в однородную массу. Прибавить немного прованского масла, ...

Пирог из творожного теста с яблоками

  • Мука - 2-2/5 стак.
  • Яблоко (свежие, среднего размера, в начинку) - 3-4 штук
  • Творог - 250 грамм
  • Яйцо - три штуки
  • Сахар (+ пару чайных ложек для начинки) - 150 грамм
  • Масло сливочное ( 125 грамм - в тесто, 5 грамм - для смазывания противня) - 130 грамм
  • Сода (гашеная лимонным соком)

Рецепт - закуска из тунца со сметаной


Ингридиенты
- Тунец (консервированный) — 1 бан.
- Сметана (не очень жидкая) — 250 грамм
- Перец черный (молотый)

Рецепт - мороженое Клубника со сливками


Ингридиенты
клубника 0,5 килограмм
сливки 10% 250 миллилитров
сгущенка 0,5 банки или пакета
загуститель 1 пакетик

Баклажаны поджаренные в винном уксусе - рецепт

Баклажан - 1 килограмм, винного уксуса - 1/2 — 3/4 стакана; соль - по вкусу

Рецепт - Салаты разные : Салат из квашеной капусты с маринованными фруктами


Ингридиенты
капуста квашеная белокочанная - 700 грамм
брусника моченая - 60 грамм
сахар - 60 грамм
маринад фруктовый или ягодный - 120 грамм
корица - по вкусу
гвоздика - 6-7 почек
зелень - для оформления
яблоки консервированные маринованные - 120

Рецепт - скумбрия фаршированная хеком


Ингридиенты
Скумбрия одна штука
Филе хека одна штука
Яйцо одна штука
Батон 1 ломтик
Морковка одна штука
Лук одна штука
Масло сливочное
20 грамм
Желатин 10 грамм
Соль по вкусу
Специи для рыбы по вкусу
Для украшения:
Листья салата
Помидор одна штука
Зелень петрушки 1 небольшой пучок
Лимон одна штука
Болгарский перец одна штука