Мякоть свинины - 1 1/2килограмм порционными кусками, чили очищенный и измельченный - 5 стручков, чеснок измельченный - 3 зубчика, лук измельченный - 1 1/2 головки, уксус 3%-й - 2 стакана, тмин молотый - 1/4 ч. ложки, перец красный молотый - одна столовая ложка перец черный молотый - 1 щепотка, майоран сушеный - 1 щепотка, зелень петрушки измельченная, тимьян измельченный, лавровый лист, соль.

• 3 - 4 веточки кинзы
• 2 - 3 зубчика чеснока
• соль (1 ч. ложку)
• кипяченая вода
• молотый красный или черный перец (опять же по вкусу)
• баночка томат-пасты 450 грамм
• сахар (1 - 2 ч. ложки на ваш вкус)

Для крема: 3 стакана взбитых с сахаром сливок. Для теста: 3 яй- ца, 2/3 стакана сахара, 0.5 стакана пшеничной муки, ванилин по вку- су, две столовых ложки молока, одна чайная ложка соды, одна ч...

Ингридиенты
Молоко 1,5% 150 миллилитров.
Мука пшеничная 3 грамм
Сахар (песок) 2 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Спаржа 250 грамм
Топленое масло 20 грамм

• Сахар-песок (по вкусу)
• Ежевика
• Пудра сахарная
• Тесто слоеное - 500 грамм

Ингридиенты
Ингредиенты
Макароны
250 грамм
Лук
100 грамм
Яйцо две штуки
Сыр
150 грамм
Сливочное масло
30 грамм

семя кунжута одна столовая ложка
оливковое масло две чайных ложки
лук репчатый одна штука
фенхель одна штука
тыква 500 грамм
апельсиновый сок 60 миллилитров
лимонный сок 20 миллилитров
мед 10 грамм
кунжутное масло 10 миллилитров
лук зеленый 20 грамм
красных стручков чили 250 грамм
семя кумина одна столовая ложка
семя кориандра одна столовая ложка
семя тмина одна столовая ложка
5 зубчиков чеснока
сухой мяты одна столовая ложка
соль одна чайная ложка
масло оливковое 125 миллилитров

Телятина (корейка) - 300 грамм мякоти, спаржа зеленая - 500 грамм яйцо вареное - две штуки масло растительное - четыре столовых ложки масло оливковое - одна столовая ложка лук-шалот рубленый - 1/2 стакана, эстрагон - 2 веточки, уксус , ароматизированный малиной - две столовых ложки сок лимонный - 1 1/2 столовых ложки масло грецких орехов - 3-4 столовых ложки коньяк - одна столовая ложка горчица - 2 ч. ложки, перец белый молотый, соль, сахар по вкусу.

Пюре из каштанов с кремом (Болгарская кухня) Сварить 1 килограмм каштанов, очистить от кожуры и, пока они еще горячие, размять вилкой или пропустить через пресс. Вскипятить 1/ 2 литров молока, добави...

Халва с медом – 3 Компоненты: мёд 450 грамм , мука высшего сорта 800 грамм , масло топленое 400 грамм .Муку просеять высыпать на сковороду, добавить топленое масло, перемешать и нагреть до образова...