damkinet

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Говядина с грушами и медом


Ингридиенты
говядина - 1,5 килограмм мякоти
груши твердые - шесть штук
сок лимонный - 1 лимон
лук репчатый - 2 головки
пиво - 2 л
мед - две столовых ложки
мука пшеничная - четыре столовых ложки
масло растительное - четыре столовых ложки
крахмал картофельный - 2 ч. ложки
базилик рубленый - три столовых ложки
перец красный молотый - одна чайная ложка
перец черный молотый - 2 ч. ложки
зелень петрушки рубленая - четыре столовых ложки

Овощной суп с сыром грювьер

  • 1 морковь, очищенная
  • 1 маленькая картофелина весом 175 грамм
  • 300 миллилитров молока
  • 700 миллилитров овощного или куриного бульона (можно из кубика)
  • маленькая горсть петрушки, порезнаной
  • 2 ст л простой муки
  • 140 грамм сыра грювьер (швейцарского), тертого
  • 1 литров ук-порей

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Жареный маринованный палтус


Ингридиенты
палтус - 800 грамм
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - две столовых ложки
масло топленое - две столовых ложки
зелень петрушки - 1 пучок
лимон для оформления
соль , молотый перец - по вкусу
уксус 3%-й для сбрызгивания
картофель , маринованные овощи на

Кролик по-охотничьи

Кролик , нарезанный кусками - одна штука (1,5 килограмм), помидоры (без кожицы) - 4-5 штук лук репчатый , мелко нарезанный - 1 головка, сливочное масло - две столовых ложки растительное масло - четыре столовых ложки мука пшеничная - 1/3 стакана, вино белое сухое - 1/2 стакана, бульон мясной - 4 стакана ( 1 литров ), перец черный молотый, соль.

Салат с фасолью и сухариками

  • Консервированные шампиньоны - 1 бан.
  • Сухарики ржаные (с любым вкусом) - 2 упак.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Консервированная фасоль (белая или красная, на ваш вкус) - 1 бан.
  • Майонез

Рецепт - глазурь для кулича заварная


Ингридиенты
180 грамм сахара
2 яичных белка
150-200 грамм воды две столовых ложки лимонного сока

Рецепт - макароны с ветчиной и грибами


Ингридиенты
500 грамм макарон, 150 грамм ветчины, 200 грамм грибов, 80 грамм лука, 80 грамм томата, 80 грамм масла, соль и перец по вкусу.

Салат по- китайски

спаржа консервированная - 200 грамм
огурцы - две штуки
бульон куриный - две столовых ложки
масло кунжутное - одна чайная ложка
соевый соус - одна чайная ложка

Отбивные из свинины в кукурузной крупе

Ингредиенты:

500 грамм свинины
2 яйца
кукурузная крупа
подсолнечное масло
морская соль
чили, анис, сумах
мускатный орех, чеснок
куркума, немного карри
сухой сладкий перец

"Плов" с курицей

  • Филе куриное - 350 грамм
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Морковь (1 большая или 2 средних) - две штуки
  • Сельдерей черешковый - 100 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Макароны - 200 грамм
  • Масло расительное (для жарки)
  • Лук репчатый - одна штука
  • Куркума - одна чайная ложка