damkinet

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Баранина Палитра шеф-повара


Ингридиенты
баранина (корейка с костью) - 150 грамм
масло оливковое - 2 ч. ложки
курица - 50 грамм
розмарин - 5 грамм
перец сладкий - одна штука
лук репчатый - одна штука
цуккини - 10 грамм
сыр рокфор - 20 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
масло сливочное - одна столовая ложка
специи - по вкусу
спаржа - 50 грамм
баклажаны - 20 грамм
соус трех цветов - по 50

Рецепт - рагу из баклажанов с рисовой лапшой


Ингридиенты
Баклажан - одна штука Фасоль стручковая - 150 грамм Перец болгарский - одна штука Соус "Терияки" - две столовых ложки Рисовая лапша
Чеснок - 2 дольки

Курица в арахисовом соусе

  • Сметана - 250 грамм
  • Лук репчатый - 3-4 штук
  • Чеснок - 3-4 зуб.
  • Куриные окорочка - 1,5 килограмм
  • Арахис - 300 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Перец по вкусу

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Щука, тушенная с шампиньонами


Ингридиенты
щука - 1 килограмм
шампиньоны - десять штук
лук репчатый - 2 головки
цедра 1 лимона
масло - две столовых ложки
вино белое сухое - 1 стакан
мука пшеничная - 1/2 столовых ложки
яичный желток сырой - две штуки
зелень петрушки - 1 пучок
соль , молотый перец - по вкусу
лимон , маслины, каперсы для

  • Сливки (22%) - одна столовая ложка
  • Фарш (куриный) - 400 грамм
  • Свинина - 150 грамм
  • Специи (для мяса)
  • Яйцо - одна штука
  • Огурец (соленый) - одна штука
  • Картофель (отварной) - 4-5 штук
  • Морковь (отварная) - 3-4 штук

Салат с орехами и финиками

финики без косточек - 175 грамм
яблоки без сердцевины - три штуки
йогурт - 150 грамм
соль по вкусу
орехи грецкие очищенные - 50 грамм
сок лимонный - три стакана ложки

Торт "Легенда летних каникул"

  • Сода (для теста) - 1,5 чайные ложки
  • Сахар (для теста) - 100 грамм
  • Мука (для теста, стакан 200 миллилитров - 2 стак.
  • Мед (для теста) - 100 миллилитров
  • Сок лимона (от половины лимона в крем + одна чайная ложка для теста)
  • Ряженка (Для крема, можно обычный кефир, от 3,2% жирности) - 2 литров
  • Твор

Рецепт - сэндвич с жареными помидорами, беконом и горчичным соусом


Ингридиенты
2 крепких бурых помидора
4-5 полосок бекона
2 ломтика хлеба
1 желток одна столовая ложка натертого твердого сыра одна столовая ложка горчицы одна столовая ложка кукурузной крупы 1/2 столовых ложки лимонного сока
листья салата
оливковое масло

Торт Медовый месяц

Тесто: 1 стакан сахара, 2 яйца, 50 грамм сливочного масла, 1 столо- вая ложка меда, 21/2 стакана муки, 1 чайная ложка пекарского порош- ка. Замесить тесто и выпечь 8 тонких коржей. Крем: 1 б...

Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Окорочка на шпажках


Ингридиенты
куриные окорочка - 1 килограмм
помидоры мелкие - 20 штук
лук репчатый - 5 головок
лимон - 20 штук
соус ткемалевый - 1 стакан
зелень петрушки - 20 грамм
соль и перец черный молотый - по