damkinet

Паста с лососем и кабачком

  • Кабачки (у меня зуккини.но это не важно) - 300 грамм
  • Сливки густые (не сладкие) - 200 миллилитров
  • Томат паста - 100 миллилитров
  • Лосось филе - 400 грамм
  • Паста (любимого формата)
  • Лук - 1/2 штук
  • Масло оливковое (для обжарки)
  • Соль перец зелень

Запеченные гамбургеры

  • 900 грамм измельченной говядины
  • Две 240-граммовые упаковки сухого замороженного бисквита (охлажденного песочного теста)
  • По вкусу соль
  • 2 столовые ложки готовой горчицы
  • 1/4 чашки мелко нарезанных свежих грибов
  • На шесть штук
  • 1 столовая ложка сливочного ма

Рецепт - вишневый сироп с мороженым


Ингридиенты
1. Вишня (Cerasus vulgaris)
40 штук
2. Корица
1 штука
3. Печенье сдобное
8 штук
4. Вино красное
500 Миллилитров
5. Сахар, песок
100 грамм
6. Мороженое пломбир
по вкусу

Рецепт - ротини с курицей, спаржей и томатами


Ингридиенты
Что нужно на 4 порции макарон с курицей:
200 грамм ротини (пасты в форме пружинок)
500 грамм нарезанных полосками куриных грудок без костей и кожицы
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца
150 грамм х 3 см кусочков спаржи
300 грамм половинок помидор черри
2 измельченных зубчика чеснока две столовых ложки порубленного свежего базилика две столовых ложки бальзамического уксуса одна столовая ложка оливкового масла extra virgin четыре столовых ложки раскрошенного козьего сыра

Рулет с абрикосово-шоколадной начинкой

  • Молоко сухое - пять столовых ложек
  • Вода - две столовых ложки
  • Шоколад ( 50 грамм в начинку+ 50 грамм для украшения) - 100 грамм
  • Смородина (красная и белая для украшения)
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
  • Коньяк - две столовых ложки
  • Яйцо куриное - три штуки
  • Варенье абрикосовое (или джем) - четыре столовых ложки
  • Сах

Узбекский плов (Андижанский)


Конечно, идеально готовить плов в казане, на открытом огне, но можно сделать хороший плов и в городских условиях, используя глубокую толстостенную сковороду.

Морковь 600 грамм

Паста с соусом песто

паста феттучини
пучок петрушки
тёртый сыр пармезан
лимонный сок
чеснок
соль
оливковое масло

Маффины с лисичками и курагой

(12 шт.)
100 г лисичек
4 шт. кураги
1,3 стакана муки
1 яйцо
50 г сливочного масла
0,5 стакана молока
0,5 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. кедровых орешков
растительное масло для жарки
соль

Рецепт - малиновое желе с базиликом


Ингридиенты
желатин в гранулах одна столовая ложка
малина
500 грамм
базилик свежий нарезанный
2 веточки
вино красное сухое
1 стакан
сахар две столовых ложки

Слоеные кулечки с картофельной начинкой

(12-14 шт.)
1 упаковка готового слоеного теста
5 картофелин средней величины
2 луковицы
100 г сухих грибов
2 ст. л. растительного масла
100 г голландского сыра
1 пучок петрушки
1 ст. л. приправы к картофелю
2 яйца
перец по вкусу