damkinet

Волшебный горшочек

  • Майонез - две столовых ложки
  • Вода - 400 грамм
  • Шампиньоны (большие) - три штуки
  • Картофель (средний) - десять штук
  • Томатная паста - две столовых ложки
  • Морковь - одна штука
  • Мясо (у меня свинина) - 0.5 килограмм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Помидор - две штуки
  • Огурец (маринованный, у меня половина баночки 0,5 литров

Пирог с тыквой Осенние листья

Мука пшеничная (в тесто + две столовых ложки в начинку) — 300 грамм
Масло сливочное ( 150 грамм - в тесто; 50 грамм - в начинку) — 200 грамм
Сахар ( две столовых ложки - в тесто; 1 стак.+ одна столовая ложка - в начинку) — 1 1/3 стак.
Яйцо куриное ( одна штука - в тесто; одна штука - в начинку) — две штуки
Сметана (в тесто) — 100 грамм
Соль (щепотка, в тесто)
Сода (в тесто) — 1/2 чайные ложки
Разрыхлитель теста (в тесто) — 1/2 чайные ложки
Тыква (мякоть, в начинку) — 300 грамм
Молоко (в начинку) — 200 миллилитров
Сырок творожный (ванильный, сладкий, в начинку) — две штуки
Крахмал картофельный (в начинку) — одна столовая ложка
Ванилин (или ванильный сахар, по вкусу, в начинку)

Бифштексы фаршированные

Мякоть говядины , нарезанная порционными кусками - 500 грамм ( четыре штуки , бекон , нарезанный ломтиками - 50 грамм лук репчатый , нарезанный ломтиками - 1 головка, лук репчатый , измельченный - 1 головка, помидор , мелко нарезанный - одна штука чеснок , толченый - 2 зубчика, зелень петрушки , измельченная - одна столовая ложка оливковое масло - три столовых ложки лавровый лист - одна штука соль.

Тюря холодная

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 1/2 л кипяченой воды, 1 кг рыбы, 50 г мор-
кови, 1 корень сельдерея, 1 яйцо, 100 г огурцов, 2 ст. л.
консервированного горошка, 60 г сметаны (майонеза), зе-
леный лук, зе...

Салат из свeклы с черносмородиновым джемом

  • Чеснок (по вкусу) - 1-2 зуб.
  • Базилик сухой ( ) - одна чайная ложка
  • Масло растительное - одна столовая ложка
  • Соль (по вкусу)
  • Смородина черная ( протертая с сахаром) - 0,5 столовых ложки
  • Свекла (крупная) - одна штука
  • Кунжут семя (для посыпки) - две чайных ложки
  • Укроп свежий - 0,5 пуч.
  • Орех

Торт медунец

  • 4 яйца
  • 1 ст сахара
  • 1/2 ст подсолнечног омасла
  • Тесто:
  • сода, гашеная уксусом
  • 1 ст сметаны
  • 4 ст муки
  • 1 ст меда

Суп с картофелем

Картофель - 1 килограмм, лук репчатый - 3 головки, чеснок - 5-6 зубчиков, перец жгучий - одна штука бульон мясной - 2 литров , соль.

Хлеб бездрожжевой на костре

- пшеничная мука - 2.25 стакан
- пищевая сода - одна чайная ложка
- соль - 1/2 чайные ложки
- сахар - одна столовая ложка
- сливочное масло - 1/3 стакана
- йогурт или теплое молоко - 2/3 стакана.

Сладкие булочки

  • щепотка соли,
  • 2 яйца,
  • 0,5 стакана растительного масла (желательно без выраженного вкуса),
  • ванилин на кончике ножа и муки столько, чтобы получилось эластичное не очень крутое тесто.
  • 1.5-2 стакана сахара,
  • 2 стакана молока (не обезжиренного),
  • стол

Тушеная кислая капуста мульгикапсад


1 килограмм квашеной капусты, 1-0, 5стак. перловой крупы, репчатый лук, свинина(лучше прослойки с жиром), лавров. лист 2-3 литров истика, перец горошком, свиной жир или раст. масло (примерно полстакана).