«Покрытые инеем». (Китайская кухня) В приготовлении этих блюд тоже участвует сахарный сироп, однако здесь к его технологии нет таких строгих требований, как при приготовлении тянучек: достаточно раств...
Ингридиенты
Сыр полутвердый (овечий, "Фромез" в виде колбаски) — одна штука
Лосось (копченый) — 200 грамм
Лук репчатый (средний) — одна штука
Сливки (у меня 15%) — 120 миллилитров
Сок лимонный — три столовых ложки
Пармезан (тертый, для корзиночек) — 100 грамм
Соль