damkinet

Рецепт - телятина с травами и йогуртом


Ингридиенты
200 грамм телячьей вырезки
йогурт натуральный
150 грамм
каперсы
1 веточка розмарина
1 веточка тимьяна
масло оливковое две столовых ложки
чеснок
1 зубчик

Гарнир с луком и сладким перцем


Разогреть 6 ст л оливкового масла в сковороде. Добавить 6 порезанных перьев лука-порея и 3 порезанных красных сладких перца. Хорошо перемешать. Накрыть и готовить на маленьком огне 10 мин. Доба...

Бульон куриный для детей от 3 до 10 лет

курица - 1 килограмм
морковь - 75 грамм
корень петрушки - 75 грамм
вода - 3 литров
лук репчатый - 50 г

Рецепт - шоколадные роллы с клубникой и бананом


Ингридиенты
200 грамм горького шоколада (у меня был 62% ) 100 грамм сливочного масла
20-30 грамм лепестков миндаля
кунжут
2 банана
10-12 ягод клубники
веточки розмарина

Ушное

баранина 150 грамм
лук репчатый 20 грамм
морковь 30 грамм
репа 30 грамм
брюква 15 грамм
капуста белокочанная 30 грамм
огурцы 20 грамм
грибы сушеные 20 грамм
1 зубчик чеснока
зелень 10 грамм
соль по вкусу

Узбекский салат Бахор

говядина отварная - 200 грамм
огурцы - 100 грамм
помидоры - 100 грамм
лук - 100 грамм
чеснок - 3-4 зубчика
яйца вареные - две штуки
зелень укропа и кинзы
растительное масло - две столовых ложки
соль по вкусу

Рыба жареная с клюквенной подливкой

Рыба мелкая - 1 килограмм, клюква - 600 грамм мед - 200 грамм мука пшеничная - 150 грамм масло растительное - две столовых ложки

Торт Богатая принцесса

Яйцо куриное (желтки - в тесто, белки - в безе) — три штуки
Сахар ( 0,5 стаканов - в тесто, один стакан - в безе) — 1,5 стак.
Маргарин (или масло сливочное) — 100 грамм
Кофе (растворимый) — одна столовая ложка
Мука — 2 стак.
Орехи грецкие — 1 стак.
Варенье ( любое) — 0,5 стак.
Сода гашеная уксусом — 1/2 чайные ложки

Туррон из желтков с миндалем (Turron de yema)

- миндаль молотый очищенный - 300 грамм
- сахар - 300 грамм
- яйцо (желток) - шесть штук
- цедра одного лимона
- корица молотая - по вкусу

Шашлык - бастурма


Говядина (вырезка) - 1 килограмм. Лавровый лист.
Лук репчатый - 2-3 штук Перец черный молотый.
Винный уксус - Ѕ стак. Перец душистый. Соль.