damkinet

Рыбачий гювеч из рыбы-ставриды (Болгарская кухня)

Рыбачий гювеч из рыбы-ставриды (Болгарская кухня) Очистить промыть 1 килограмм рыбы-ставриды. Нарезать ломтиками 3—4 головки лука и 3—4 красных помидора. Также нарезать мелкими кубиками 1/2 корня сель...

Закуска Ананасы

Картофель (среднего размера) — шесть штук
Сельдь (слабосоленая) — одна штука
Желтки яичные (вареные) — две штуки
Сметана — одна столовая ложка
Сливочное масло (для оформления) — 150 грамм
Зеленый лук (для оформления) — 1 пуч.
Морковь (отварная для украшения) — одна штука
Салат (для украшения)

Фатте по-курдски

  • Куриные голени - 5-6 штук
  • Кефир (2,5%) - 0,5 литров
  • Орешки кедровые - 20 грамм
  • Зелень (петрушка или укроп) - 1 пуч.
  • Рис пропаренный - 1,5 стак.
  • Чеснок (рубленный) - 2 зуб.
  • Пита - одна штука
  • Сок лимона - одна столовая ложка

Творожный десерт с клубникой , черешней и печеньем

  • Пудра сахарная - 100 грамм
  • Творог (у меня был 9%) - 250 грамм
  • Клубника - десять штук
  • Печенье (песочное) - 4-6 штук
  • Сливки (для взбивания 33%) - 100 миллилитров
  • Сок апельсиновый - 100 миллилитров
  • Черешня - десять штук

Непеченый торт из пастилы

7-10 палочек пастилы, нарезать вдоль 1 пачка обычного печенья, мелко толченое 150 грамм масла орехи грецкие обжареные две трети банки сгущеного молока плитка шоколада 3-4 столовых ложки молока

Буше (Энциклопедия)


(фр.). Имеет несколько кулинарных значений.
Этим словом (officiers de la bouche) обозначается полный персонал придворной кухни высшего ранга – от главного повара до поваренка.
Б...

6 порций: 400 грамм трехцветной пасты фузилли, 2/3 стакана растительного масла, две столовых ложки яблочного уксуса, две чайных ложкидижонской горчицы, 2/3 стакана майонеза, 200 грамм черешкового ...

Рецепт - закуска с пармской ветчиной и хамоном


Ингридиенты
Пармская ветчина (тонко нарезанная) 100 грамм
Сельдерей 0,5 черешка
Морковь одна штука
Листья салата 1 пучок
Оливковое масло 1 столовая ложка
Смесь сушеных трав (итальянских) 1/2 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Торт салатный


1 банка рыбных консерв,
100 грамм сыра,
500 грамм майонеза,
3 яйца,
1 килограмм соленых больших крекеров,
200 грамм репчатого лука,
растительное масло.

Оладушки с яблоками …



Сначала про тесто.

Поллитру … нет, не то, что вы подумали. Просто теплой воды. Кипячённой.
Соль, сахар, как водится. И мука. Пышыничная!!! Делаем тесто, для оладышков,