damkinet

Напитки

Напитки считаются довольно важным компонентом в рационе каждого человека. Испокон веков люди занимаются поиском разных способов приготовления напитков, которые выполняют множество функций и очень полезны для здоровья. Утоляя жажду, снимая усталость, излечивая некоторые болезни, просто улучшая настроение и повышая жизненный тонус, напитки сейчас стали просто незаменимыми в нашей жизни. В процесс развития цивилизации совершенствовались разные рецепты напитков, становясь более изысканными и неповторимыми.

Напитки делятся на алкогольные и безалкогольные. Первые употребляю в чистом виде, либо в форме оригинальных коктейлей, имеющих большую популярность во всем мире. К алкогольным относится целый список веселящих напитков: пиво, водка, домашняя наливка, ликер, коньяк, вино. Его можно продолжать до бесконечности. Каждая нация имеет свой традиционный напиток, который употребляется в конкретной стране наиболее часто. Во Франции предпочитают вино, в Германии – пиво, а россияне пьют водку. Отдельно стоят горячие алкогольные напитки (пунш, грог, глинтвейн и прочие), согревающие в холодный зимний вечер и придающие уют и теплоту.

Безалкогольные напитки – это соки, компоты, молочная продукция, морсы и прочее прохладительное питье. Такие напитки являются полезными для здоровья, поскольку в них содержатся почти все витамины и вещества, необходимые нашему организму. Многие соки также имеют лечебные и диетические свойства, а минеральная вода содержит еще и большое количество нужных минеральных солей, являющихся неплохим лечебным средством при желудочных заболеваниях.

Традиционными и самыми популярными безалкогольными напитками у нас являются чай и кофе, с которых начинается каждое утро. Они обладают свойствами бодрить, тонизировать и настраивать на хорошее настроение. Не стоит думать, что эти напитки слишком простые. Да, довольно легко заварить себе пакетик зеленого или черного чая, либо ложечку быстрорастворимого кофе. Однако существует много способов приготовления этих напитков, если подойти к этому делу не спеша. К сожалению, не всегда хватает времени, чтобы сварить себе по-настоящему чудесный кофе и спокойно насладиться данным напитком.

Вообще, рецептов напитков очень много, причем у любого из них есть свои особенности, делающие их иногда даже уникальными.

Рецепт - фасолевый суп с капустой


Ингридиенты
фасоль пестрая
200 грамм
капуста
1/2 небольшого кочана
грудинка копченая
200 грамм
копченые колбаски
300 грамм
паприка молотая
щепотка
вегета, соль, черный перец

Напиток «Реджевелак»

1 стакан зёрен пшеницы и бобовых.
одна чайная ложка соли.


Зёрна залить солёной водой, через 20-30 минут слить воду, промыть зёрна и залить фильтрованной водой. поместить ёмкость ...

Рецепт - ОКРОШКА НА РЕДЬКЕ И КВАСЕ


Ингридиенты
На 2-3 порции вам понадобится:
Картошка отварная – 3 штуки
Редька – 1 штука
Яйцо вареное – 2 штуки
Укроп, петрушка, зеленый лук – по пучку
Квас – около 0.6 л
Тертый хрен – по вкусу и желанию для любителей поострее
Подается со сметаной

Рецепт - пончики с яблоками и коньяком!


Ингридиенты
Мука- 225 грамм Сливочное масло- 50 грамм Сахар- 50 грамм Яйца- две штуки Щепотка соли
Цедра 1 лимона
6столовыхл сливок пять столовых ложек коньяка ( можно водки)
5-6 яблок
Растительное масло для фритюра
Для посыпки:
50 грамм сахарной пудры и 1/2 чайные ложкикорицы.

Чай с мятой и лепестками роз

чай сухой - 45 грамм
вода - 1 литров
вода розовая - несколько капель
мята - 8-10 литров источков
лепестки розы
сахар

Прохладительный напиток таити


2
банана,
2 стакана молока,
сок 1 апельсина,
1/2 стакана сахара.

Русская водица

2 стакана любых ягод или фруктов перебрать, промыть, положить в посуду, залить 4 стаканами воды и кипятить, пока не разварятся. Процедить через сито и добавить к отвару сахарный сироп, щепотку ванильн...

Рецепт - какао-фондю


Ингридиенты
Что нужно:
1 стакан молока
2 ч л какао-порошока
1/2 плитки черного шоколада
70 грамм твердого сыра

`Фанта` из апельсиновых корок

  • сахара
  • лимонная кислота.
  • корки апельсинов