damkinet

Рецепт - отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей


Ингридиенты
мякоть говядины с задней ноги
500 грамм
средняя морковь одна штука
средняя луковица одна штука
средний стебель лука-порея одна штука
веточки петрушки две штуки
нерафинированное оливковое или подсолнечное масло
морская соль
Для горчицы:
средние яблоки сорта антоновка две штуки
лимонный сок три столовых ложки
горчичные семена четыре столовых ложки
коричневый сахар одна столовая ложка
горошины черного перца две штуки
гвоздика
2 бутона
небольшой кусочек палочки корицы
морская соль

Песочный торт “вишенка”


  • для теста:
  • 300 грамм муки
  • одна чайная ложка разрыхлителя
  • 120 грамм сахарного песка
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 120 грамм маргарина или сливочного ма...

Рецепт - сладкий пирог с джемом |


Ингридиенты
:
700 грамм готового дрожжевого или сдобного теста или можно приготовим тесто самим (рецепт приготовления пирожкового дрожжевого теста) ;
стакан джема или повидла;
1 столовая ложка крахмала;
1 яйцо для смазки.

Бамия по-египетски

бамия свежая - 750г
лук репчатый - 1 шт. 
помидоры - 7 шт. 
чеснок - 2 шт.
масло растительное - 6 ст.л.
говядина (фарш) - 500г
бульон говяжий - 1 стакан
соль - ...

Томленая рыбка застолица


Судак филе - 120 грамм
Мука - 6 грамм
картофель - 145 грамм
каперсы или соленые огурцы - 25 грамм
шампиньоны - 90 грамм
зелень 4 грамм
майонез - 30 грамм
сметана - 20 грамм
сыр - 10 грамм
бульон - 50 грамм
масло растительное - 20 грамм

Куриные шницели с морковной корочкой

  • Яйцо - две штуки
  • Мука пшеничная - три столовых ложки
  • Морковь (большая) - одна штука
  • Цедра лимона - одна чайная ложка
  • Грудка куриная - две штуки
  • Масло топленое - три столовых ложки

Коктейль Остров сокровищ

сироп гренадин - 5-10 миллилитров
сироп кокосовый - 30 миллилитров
сироп кофейный - 15 миллилитров
сироп ореховый - 20 миллилитров
молоко - 90 миллилитров
сливки - 90 миллилитров

Рецепт - малосольная сельдь


Ингридиенты
Сельдь, тихоокеанская, слабосоленая 400 Груша 200 Салат 100 Зелёная стручковая фасоль замороженная 200

Бананы панированные (Болгарская кухня)

Бананы панированные (Болгарская кухня) Очистить от кожицы крепкие бананы. Обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях, затем снова обмакнуть в яйцо и обжарить. Осторожно вынуть бананы 2...

Цикорий по-фламандски

ингредиенты: 600 грамм яблок, одна столовая ложка изюма, 600 грамм цикория, 300 грамм мяса, 300 миллилитров белого вина, одна столовая ложка с горкой пчелиного меда, сливочное масло или марга...