damkinet

Рецепт - пшенично-ржаной хлеб с закваской и ржано-пшеничной крупкой


Ингридиенты
Закваска французская 100 грамм
Мука ржаная 50 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Крупка ржано-пшеничная Беловодье 100 грамм
Соль 1,5 чайные ложки
Патока мальтозная одна столовая ложка
Масло растительное две столовых ложки
Сусло квасное две столовых ложки
Дрожжи свежие 5 грамм
Кориандр молотый одна столовая ложка
Кефир с водой 240 миллилитров
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба

Красная рыба "С праздником!"

  • Майонез (или сметана) - 100 грамм
  • Рыба красная (у меня была кета, подойдет горбуша или форель) - одна штука
  • Базилик сушеный
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Соль по вкусу
  • Орегано сушеный
  • Укроп сушеный

Картофель в  пальто из бекона

  • Картофель - восемь штук
  • Соль (щепотка)
  • Тмин - одна столовая ложка
  • Перец черный молотый (2 щепотки)
  • Масло сливочное или маргарин - 30 грамм
  • Бекон (8 кусочков, длинные и тонкие)
  • Приправа (Листья шалфея или базилика) - 1 горст.
  • Сыр (4 кусочка)

Торт Сладкая горка

сливочное масло - 1 пачка
мука - 3 стакана
желтки яичные - две штуки
сметана - 200 грамм
сода - 0,5 ч. ложки
уксус (для гашения соды)
вишня без косточек из варенья
сахар по вкусу
Для крема:
сметана - 0,5 стакана
сахарная пудра - 0,5 стакана

Куриные зразы с грибами и оливками


Любят мои дети зразы из куриного или индюшиного мяса, очень любят. Только в любимой начинке никак не сойдутся - старшенькая с мужем кричат: "С грибами!", а мелкий требует с оливками (я, если чес...

Бутерброд диетический (2)

хлеб пшеничный из муки 1-го сорта - 40 грамм
свекла вареная - 30 грамм
яблоко - 30 грамм
масло сливочное - 30 грамм
зелень петрушки - 10 г

Творожная "ватрушка" из батона

  • Яйцо - одна штука
  • Масло сливочное - 25 грамм
  • Творог - 200 грамм
  • Сахар (2 столовые ложки) - 50 грамм
  • Яблоко ( 80 грамм - одна штука
  • Батон (белый) - 8 литров омт.

Рецепт - самый простой квас красный — столовый


Ингридиенты
1,2 килограмма ржаного солода, 0,4 килограмма ячменного солода, 4 стакана кипячёной воды, 20-25 грамм сухих дрожжей, 2 столовых ложки пшеничной муки, 1-2,5 стакана сахара, 3-4 куска сушеного хлеба, 3/4 стакана изюма

Пирог с грибами и курицей

  • Масло растительное для жарки
  • Перец черный (по вкусу)
  • Сметана - 200 грамм
  • Крупа манная - две столовых ложки
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
  • Лук репчатый - одна штука
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Мука пшеничная (примерно) - 2/3 стак.
  • Филе куриное - 200 грамм
  • Грибы отварные (отварные,

Суп картофельный с галушками

  • мука - 25 грамм
  • сало копченое - 10 грамм
  • картофель - 30 грамм
  • соль - 3 грамм
  • паприка - 2 грамм
  • яйцо - 1/6 штук