damkinet

Печенье Капучино

Кофе (растворимый капучино, у меня был Нескафе) — 1 пакет.
Масло сливочное — 100 грамм
Сахар — четыре столовых ложки
Яйцо — одна штука
Мука (стакан граненый ) — 1 стак.
Разрыхлитель теста (ложка с горкой) — одна чайная ложка
Шоколад черный — 100 грамм
Орехи (какие любите, у меня были грецкие, измельченные) — 0,5 стак.

Фаршированная утка "Апельсиновая симфония"

  • Яблоко зеленое - три штуки
  • Сок (двух апельсинчиков)
  • Перец (по вкусу)
  • Вино белое полусладкое - 200 миллилитров
  • Утка (целая) - 1800 грамм
  • Укроп свежий (несколько веточек)
  • Апельсин - три штуки
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар - 50 грамм
  • Имбирь свежий - 50 грамм
  • Картофель - 300 грамм
  • Коньяк -

Рецепт - отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей


Ингридиенты
мякоть говядины с задней ноги
500 грамм
средняя морковь одна штука
средняя луковица одна штука
средний стебель лука-порея одна штука
веточки петрушки две штуки
нерафинированное оливковое или подсолнечное масло
морская соль
Для горчицы:
средние яблоки сорта антоновка две штуки
лимонный сок три столовых ложки
горчичные семена четыре столовых ложки
коричневый сахар одна столовая ложка
горошины черного перца две штуки
гвоздика
2 бутона
небольшой кусочек палочки корицы
морская соль

Песочный торт “вишенка”


  • для теста:
  • 300 грамм муки
  • одна чайная ложка разрыхлителя
  • 120 грамм сахарного песка
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 120 грамм маргарина или сливочного ма...

Рецепт - сладкий пирог с джемом |


Ингридиенты
:
700 грамм готового дрожжевого или сдобного теста или можно приготовим тесто самим (рецепт приготовления пирожкового дрожжевого теста) ;
стакан джема или повидла;
1 столовая ложка крахмала;
1 яйцо для смазки.

Бамия по-египетски

бамия свежая - 750г
лук репчатый - 1 шт. 
помидоры - 7 шт. 
чеснок - 2 шт.
масло растительное - 6 ст.л.
говядина (фарш) - 500г
бульон говяжий - 1 стакан
соль - ...

Томленая рыбка застолица


Судак филе - 120 грамм
Мука - 6 грамм
картофель - 145 грамм
каперсы или соленые огурцы - 25 грамм
шампиньоны - 90 грамм
зелень 4 грамм
майонез - 30 грамм
сметана - 20 грамм
сыр - 10 грамм
бульон - 50 грамм
масло растительное - 20 грамм

Куриные шницели с морковной корочкой

  • Яйцо - две штуки
  • Мука пшеничная - три столовых ложки
  • Морковь (большая) - одна штука
  • Цедра лимона - одна чайная ложка
  • Грудка куриная - две штуки
  • Масло топленое - три столовых ложки

Коктейль Остров сокровищ

сироп гренадин - 5-10 миллилитров
сироп кокосовый - 30 миллилитров
сироп кофейный - 15 миллилитров
сироп ореховый - 20 миллилитров
молоко - 90 миллилитров
сливки - 90 миллилитров

Рецепт - малосольная сельдь


Ингридиенты
Сельдь, тихоокеанская, слабосоленая 400 Груша 200 Салат 100 Зелёная стручковая фасоль замороженная 200