damkinet

Пирог бисквитный с тыквой

- яйца - восемь штук
- тыква (пюре) - 2 стакана
- сахар - 1 стакан
- мука - 2 стакана
- соль - по вкусу.

Баффало крылышки

Ингредиенты:

Крылышки
соевый соус 150 грамм
растительное масло 150 грамм
чеснок 7 зубчиков
кинза пучок
перчик чили
четверть лимона
мед 50 грамм
небольшой кусочек имбиря
для соуса сры кордон блю
сливки

Омлет с цветной капустой

  • яйца целые - две штуки
  • соус молочный - 100 грамм
  • капуста цветная - 250 грамм
  • масло - 10 грамм или яйца (Желток) - семь штук
  • молоко или сливки - 50 грамм
  • яйца - пять штук

Рыжики маринованные

рыжики - 1 килограмм
Для маринада:
вода - 2/3 стакана
лимонная кислота - 1/5 ч. ложки
соль - 1 ч. ложка

Закуска по-болгарски

помидоры - четыре штуки брынза - 200 грамм чеснок - 2-3 зубчика, майонез - четыре столовых ложки зелень укропа - 20 грамм

Суп с томатами в собственном соку

  • Зелень
  • Приправа (зажарка "Магги" или просто сделать зажарку) - 1 горст.
  • Фарш мясной (телячий) - 150 грамм
  • Чеснок (сухой, у меня был "крошка чеснок" от "Knorr")
  • Лапша (мелкая) - 1 горст.
  • Вода (доводим до кипения) - 1 литров
  • Специи (соль, перец, по вкусу)
  • Пом

Рецепт - эскалоп с грибами в сливочном соусе


Ингридиенты
Ингредиенты:
400 грамм вырезки свинины (два эскалопа толщиной 2 см)
150 грамм свежих грибов (у меня случились шампиньоны)
3 столовые ложки сливочного плавленого сыра
? стакана сливок
1 столовая ложка сливочного масла
Соль, любимые специи

Розовые омлеты (Болгарская кухня)

Очистить и протереть через сито 5—6 помидоров среднего размера. Прибавить 1 стакан молока, 3 яйца, соли по вкусу, 1/2 чайной ложки черного перца и такое количество муки, чтобы получилось тесто немного...

Рецепт - рогалики сдобные с повидлом


Ингридиенты
Ингредиенты:
250 грамм сливочного масла
2 стакана муки (стакан 250 грамм
? стакана молока
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка растительного масла
1 яйцо
2 столовые ложки сахара
1 пакетик ванили

Картофельный салат с яйцом и лимонной заправкой

  • 900 грамм молодого картофеля
  • На 4 порции:
  • 4 ст л порезанной свежей петрушки, плюс для украшения
  • 2 яйца, отваренных вкрутую
  • соль и черный молотый перец
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 маленькая луковица, мелко порезанная
  • 300 миллилитров майонеза
  • тертая