damkinet

Рецепт - ПАШТЕТ ИЗ ТЫКВЫ С БЕКОНОМ И САЛАТОМ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ


Ингридиенты
На 8-10 порций:
150 грамм тонко нарезанного бекона или ветчины прошутто
750 грамм тыквы
2 ст л оливкового масла
2 ст л листьев свежего тимьяна
3 яйца
1 ст л кленового сиропа
1/4 ч л молотого мускатного ореха
1/4 ч л морской соли
1/4 ч л свежемолотого черного перца
Также понадобится: глубокая форма длиной 25 см вместимостью 1 - 1.25 л
Салат из корня сельдерея:
1 корень сельдерея
3 ст л нашинкованной петрушки
2 ст л качественного майонеза
1 ст л лимонного сока
1 ст л оливкового масла
соль и черный перец

Суп "Сметанковый"

  • Лук репчатый - одна штука
  • Бульон (куриный) - 1 литров
  • Сыр плавленый - две штуки
  • Капуста цветная - 200 грамм
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Грибы (шампиньоны) - 200 грамм
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Приправы
  • Морковь - две штуки
  • Брокколи - 200 грамм
  • Сметана - 150 грамм
  • Спаржа - 100 грамм

Лосось с креветками и

укропом Ингредиенты: 600 грамм филе лосося 300 грамм креветок 1 зубчик чеснока четыре столовых ложки подсолнечного масла сок пол-лимона, соль, перец Способ приготовления: Укроп мелко порубить, чесн...

Салатик "Мой"

  • Язык говяжий ( отварной - 1/3 языка)
  • Салат ( зелёный) - 1 пуч.
  • Перец (по вкусу)
  • Маслины (без косточек черные) - 1 бан.
  • Масло оливковое
  • Соль (по вкусу)
  • Укроп - 1 пуч.
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Огурец ( свежий большой) - одна штука
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Перец

Рецепт - салат-закуска из цветной капусты с беконом


Ингридиенты
Капуста цветная - 1 головка небольшая,
бекон копченый - 100 грамм
красный лук - одна штука
помидор - 1 крупный,
чеснок - 2 зуб.,
масло сливочное,
масло оливковое,
соль, перец,
зелень.

Суп с молодой крапивой

  • Черный перец (молотый)
  • Морковь - 50 грамм
  • Яйцо - одна штука
  • Крапива - 200 грамм
  • Лук (зеленый) - 50 грамм
  • Соль
  • Картофель - 200 грамм
  • Мясо куриное (бедра, окорочок или грудка без кожи) - 200 грамм
  • Лимонный сок (несколько капель)

Начинка для индейки с кукурузным хлебом

  • соль и перец по вкусу
  • 7 стаканов покрошенного кукурузного хлеба
  • 2 морковки, мелко порезать
  • 1 стакан покрошенной булки
  • 2-2 1/2 стакана бульона (я беру из банки)
  • 2 средние луковицы, мелко порезать
  • одна чайная ложка какой-нибудь приправы (я беру приправу

Салат из капусты с папайя

  • 1 кочан зеленого салата
  • 1/4 кочана белой капусты
  • листья базилика для украшения
  • 2 папайя
  • 2 томата
  • 4 пера зеленого лука
  • На 4 порции:
  • 25 грамм (1 oz) подсушенного арахиса, порезанного

Рецепт - Блины, блинчики, оладьи : Блины на опаре


Ингридиенты
мука пшеничная - 1 килограмм
дрожжи - 40 грамм
вода - 2 стакана
молоко - 4-5 стаканов
масло сливочное - три столовых ложки
сахар - две столовых ложки
соль - 1 1/2 ч. ложки
яйцо - две штуки

Рецепт - треска с луком и смородиной


Ингридиенты
алюминиевой фольги 4 Штук
крупы кус-кус 2/3 Стакан
зеленого лука 1/4 Чашка
молотого кориандра 1 Чайная ложка
паприки 3/4 Чайная ложка
перечного соуса 1/4 Чайная ложка
миндаля 1/2 Чашка
смородины 1/2 Чашка
куриного бульона 450 Миллилитр
филе трески 4 Штук
сливочного масла или маргарина две столовых ложки
лимон 1 Штук
петрушки две столовых ложки
Количество порций: 4