damkinet

Горячий бутерброд с сыром


На 2 порции: хлеб пшеничный 200 грамм масло растительное одна столовая ложка сыр твердый 50 грамм

Таджикский плов

500 г баранины, 160 г бараньего сала, 400 г риса, 6-7 шт. моркови, 3 луковицы, 1 ч. л. барбариса, зелень петрушки или кинзы, специи и соль по вкусу.
В сильно разогретом жире обжарить кости до п...

Язык фаршированный (2)

язык отварной - 400 грамм
яйца вареные - четыре штуки
майонез - две столовых ложки
сметана - одна столовая ложка
зелень петрушки ил укропа рубленая - две столовых ложки
листья зеленого салата - четыре штуки
соль по вкусу

Запеченные кабачки

  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Лук репчатый - две штуки
  • Кабачoк (молодые) - две штуки
  • Масло растительное (для жарки)
  • Соль перец по вкусу
  • Яйцо куриное - четыре штуки
  • Колбаса вареная - 300 грамм

Фаршированные кальмары с соусом "Терьяки"

  • Цукини - 80 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар - 20 грамм
  • Растительное масло
  • Мерин - 20 миллилитров
  • Корень сельдерея - 60 грамм
  • Саке - 5 миллилитров
  • Перец белый молотый (по вкусу)
  • Кальмар (тушка) - 150 грамм
  • Соевый соус - 20 миллилитров
  • Креветка тигровая - 50 грамм
  • Морской гребешок - 50 грамм

Рецепт - язык говяжий по грузински


Ингридиенты
Язык 1.5 килограмм ;
Лук репчатый две штуки ;
Грецкие орехи 1 стакан ;
Чеснок 4 зубчика ;
Сметана 400 миллилитров ;
Петрушка одна столовая ложка ;
Укроп одна столовая ложка ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
Масло сливочное одна столовая ложка ;

Летние макароны пенне с овощами

  • 2 моркови, тонко нашинкованных
  • свежевыдавленный лимонный сок
  • 350 грамм макарон пенне (прямых, трубчатых)
  • 85 грамм кедровых орешков
  • 6 ст л оливкового масла
  • 115 грамм стручков молодого горошка
  • 125 грамм спаржи, порезанной на кусочки 5 см
  • На 4 порции:
  • 2 ст л

Лимонный напиток с имбирем и медом

  • две чайных ложкимеда
  • сок 2 х лимонов плюс 2 тонких кусочка
  • четыре столовых ложки виски (по желанию)
  • 1 кусок свежего имбиря, очищенный и тонко порезанный

Картофель, тушенный с брокколи (2)

картофель - три штуки
брокколи - 100 грамм
помидоры - две штуки
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - три столовых ложки
бульон овощной - 1 стакан
тимьян сушеный - 1/2 ч. ложки
душица сушеная - 1/2 ч. ложки
специи - по вкусу

Маринованная цветная капуста

  • Уксус (не полный 200 грамм стакан) - 175 миллилитров
  • Сахар - 0.5 стак.
  • Вода - 1 литров
  • Масло растительное (не полный 200 грамм стакан) - 175 миллилитров
  • Соль - две столовых ложки
  • Чеснок (головка) - одна штука
  • Морковь - две штуки
  • Капуста цветная - 2 килограмм