damkinet

Рецепт - КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЧЕСНОКОМ И ТИМЬЯНОМ


Ингридиенты
12 средних картофелин
6 ст л оливкового масла
2 ст л красного винного уксуса
6 зубчиков чеснока, очищенных и порезанных пополам
веточки тимьяна

Рецепт - филе лосося под соусом из шампанского с икрой


Ингридиенты
1. Шампанское
50 грамм
2. Бульон
30 грамм
3. Перец черный
по вкусу
4. Сливки
30 грамм
5. Тимьян (Чабрец)
1 стебель
6. Лосось
120 грамм
7. Икра осетровая соленая
20 грамм
8. Соль поваренная
по вкусу

Рис с арахисом

  • Лук репчатый - одна штука
  • Болгарский перец красный - две штуки
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Рис - 1 стак.
  • Имбирь - одна чайная ложка
  • Арахис (горсть)

Брокколи под соусом из спаржи

Капуста брокколи - 400 грамм лук репчатый - 1 головка, морковь - одна штука чеснок - 1 зубчик, масло оливковое - две столовых ложки спаржа зеленая - 300 грамм мука пшеничная - две столовых ложки отвар овощной - 1 стакан, молоко - 1/2 стакана, перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу.

Торт “шапка гугуцэ”


На 2-3 порции: Для безе: 4 белка 0.5 стакана сахара 100 грамм сахарной пудры 0.5 чайные ложкилимонной кислоты
Для крема: 4 желтка 200 грамм сливочного масла 0.5 стакана сахара 200 грамм молока 2-3 чайные ложкикакао две чайных ложкикрахмала

Рецепт - рулетики с мясным фаршем в слоеном тесте


Ингридиенты
Ингредиенты :
380 грамм готового слоеного теста,
500 грамм мясного фарша,
1 яйцо,
мука для присыпки.

Салат деревенский

  • Картофель ( 5-6 штук ,
  • соленые огурцы ( 2-3 штук ,
  • грибы шампиньоны ( 500 грамм ,
  • куриная грудка ( 300 грамм ,
  • яйцо ( четыре штуки ,
  • лук (1 головка).

Плюшки хрущевские

  • Желток - одна штука
  • Мука (~) - 3,5 стак.
  • Дрожжи сухие - две чайных ложки
  • Молоко - 1 стак.
  • Маргарин (мягкий) - 200 грамм
  • Растительное масло
  • Сахар - две столовых ложки
  • Корица
  • Соль - 1/2 чайные ложки

Рецепт - свиные отбивные с картофелем, тушеные в вине


Ингридиенты
Картофель четыре штуки ;
Отбивная на косточке две штуки ;
Лук репчатый одна штука ;
Чеснок 1 зубок ;
Эстрагон одна чайная ложка ;
Вино белое 0.5 стакана ;
Вода 0.5 стакана ;
Горчица одна столовая ложка ;

Салат гиссар


Баранина 100 грамм яйцо одна штука картофель 30 грамм морковь 40 грамм огурец 30 грамм помидор одна штука лук репчатый 1 п., катык 30 грамм зелень укропа две чайных ложки специи «Хмели Сунели» и соль по вкусу.