damkinet

Рецепт - супа из копченого лосося


Ингридиенты
1/4 стакана масло сливочное 1 стакан лук-порей 1/2 штуки лук 1 стакан грибы 1 столовая ложка чеснок 3 столовые ложки мука 1 литр сок моллюсков 350 граммов филе лосося 60-120 граммов копченый лосось 2 стакана консервированные или тушеные помидоры 2 столовые ложки свежая петрушка 1/4 стакана свежий кориандр 2 столовые ложки свежий укроп 1 стакан сливки 1 стакан молоко 1 щепотка черный перец 1 щепотка красный перец по вкусу соль

Салат из жареной свинины

свинина - 200 грамм мякоти
помидоры - две штуки
капуста цветная - 150 грамм
масло растительное - две столовых ложки
соевый соус - 1-2 столовых ложки
чеснок - 1 зубчик
имбирь молотый - 1/2 ч. ложки
соль - по вкусу
зелень петрушки

Рецепт - салата с цыпленком, горохом и лапшой


Ингридиенты
6 штук зеленый лук 1 штука лавровый лист 2 веточки тимьян 5 штук черный перец, горошек 1 щепотка соль 300 граммов филе куриной грудки 150 граммов манжту 250 граммов Яичная лапша 1 столовая ложка кунжутное масло 3 столовые ложки соевый соус 1 столовая ложка сахарная пудра 3 столовые ложки сок лайма 2 горсти горох в стручках 1 столовая ложка орехи кешью, нарезанные и обжаренные

Пшенная запеканка с творогом

ингредиенты: 220 грамм (1 стакан) пшена, 375 миллилитров (1,5 стакана) молока, 250 миллилитров (1 стакан) воды, 50 грамм ( две столовых ложки сахара, 300 грамм (1,5 стакана) творога, 2 яйца,...

Рецепт - шампиньоны, маринованные с корицей


Ингридиенты
шампиньоны свежие 1 килограмм
вода фильтрованная 1,5 л
уксус 9% 8 столовых л.
сахар две столовых ложки
соль 1,5 столовых ложки
розовый перец одна чайная ложка
душистый перец одна чайная ложка
корица 1 палочка
кориандр одна столовая ложка

Рецепт - куриных палочек с зеленью


Ингридиенты
4 столовые ложки лимонный сок 2 столовые ложки масло 2 столовые ложки вода 3 чайные ложки лук сухой 1,5 чайных ложек специи 1/2 чайные ложки перец 1/4 чайные ложки укроп сухой 1/2 чайные ложки чесночный порошок 500 граммов куриное филе 1 стакан панировка 1 стакан рубленая зелень 0,5 стаканов сыр

Пудинг черешневый по-эльзасски

- черешня - 600 грамм
- сливочное масло - 135 грамм
- сахар - 125 грамм
- миндаль (измельченный) - 100 грамм
- соль - щепотка
- черствые сдобные булочки - 150 грамм
- молоко - 100 грамм
- яйцо - четыре штуки
- ароматное вино или ликер - две столовых ложки

Курица, фаршированная блинами"Сборная"

  • Соль
  • Шампиньоны - 150-200 грамм
  • Курица - 1600 грамм
  • Блины (готовые) - 10-12 штук
  • Рис варенный - 100 грамм
  • Майонез
  • Лук репчатый - две штуки
  • Брокколи замороженная - 100 грамм
  • Чеснок - 3 зуб.

Коктейль Тампико

сок лимонный - 3/10
биттер Кампари - 4/10
ликер Куантро - 3/10
тоник по вкусу

Рецепт - курица с рисом по-испански


Ингридиенты
бедрышки куриные без кожи
750 грамм
лук репчатый крупный
1 крупная луковица
перец сладкий красный одна штука
чеснок (или одна столовая ложка чесночной приправы)
2 зубчика
рис Индика Мистраль
200 грамм
цедра 1/2 лимона
полоска шириной около 1 см и длиной около 7 см
горошек зеленый замороженный
150 грамм
оливки, фаршированные лимоном
60 грамм
масло растительное одна столовая ложка
кинза
5 веточек
перец красный молотый
щепотка
орегано сухой
щепотка