damkinet

Закуска "хуторянка"

Закуска "хуторянка" 2 килограмм свеклы, 1 килограмм айвы, 0,5 килограмм болгарского перца, 300 грамм растительного масла, 0,5 килограмм красных помидоров, 200 грамм сахара, 30 грамм соли,...

Айнтопф "Одинокий ковбой"

  • Сметана - 200 грамм
  • Колбаса копченая - 100 грамм
  • Салями острая - 100 грамм
  • Айнтопф (Готовый, здесь "Острый, как на диком западе" можно гуляш, густой гороховый суп, овощное рагу и т.д., ) - 800 грамм
  • Лук репчатый - одна штука

"Ушки" из бекона и сыра

  • Колбаса (колбасные изделия - по вкусу) - 150 грамм
  • Тесто слоеное бездрожжевое - 400 грамм
  • Сыр твердый (можно брать любой другой - по вкусу) - 150 грамм
  • Яйцо - одна штука

Рецепт - маринованных шампиньонов


Ингридиенты
400 граммов шампиньоны 1/3 стакана красный винный уксус 1/4 стакана оливковое масло 2 зубчика чеснок 5 листьев листья шалфея 5 веточек тимьян свежий 1 чайная ложка горчица

Картофельный гуляш

  • Сливочное масло - две столовых ложки
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Лук - две штуки
  • Зелень
  • Сметана - 100 грамм
  • Бульон (мясной, можно из кубика) - 2,5 стак.
  • Помидоры - две штуки
  • Соленый огурец (среднии) - четыре штуки
  • Картофель (среднии) - восемь штук
  • Соль
  • Перец черный

Коктейль Чи-чи

водка - 2/8
ликер кокосовый - 1/8
сливки - 1/8
сок ананасовый - 4/8

Фондю нешатель

1/2 зубчика чеснока 450 грамм сыра Грювьер (швейцарского твердого) 225 грамм сыра Эмменталь 3/ 8 литров сухого белого вина (Neuchatel - лучше всего) 1 ч л свежевыдавленного лимонного сока 4 ст л крахмала 1 1/2 ст л кирш немного черного молотого перца щепотка мускатного ореха

Шашлык любительский таджикский

баранина 1 килограмм
сало курдючное 150 грамм
лук репчатый 200 грамм
лимон одна штука
1 пучок зелени
помидоры 400 грамм
соль, перец по вкусу

Салат из яиц с икрой - рецепт

400 грамм сваренных вкрутую яиц, 250 грамм икры осетро­вых рыб, 350 грамм майонеза.

Салат из кукурузы с овощами

консервированная кукуруза - 200 грамм
капуста белокочанная - 200 грамм
морковь - одна штука
яйца вареные - две штуки
майонез - четыре стакана ложки