• 1 стейк, толщиной 2-3 см ( 450 грамм
• Соль
• одна чайная ложка оливкового масла
• 4 помидора, каждый разрезан пополам
• одна столовая ложка красного винного уксуса
• 4 хлебца пита (диаметром 15 см)
• 1 очень мелко нарубленный зубчик чеснока
• На 4 порции:
• две столовых ложки нар

помидоры 1 килограмм
брынза телемя 250 грамм
зеленый лук 10 грамм
растительное масло 30 миллилитров
зелень укропа 10 грамм
острый перец одна штука

• Чеснок - 1-2 зуб.
• Помидор (средний) - две штуки
• Сыр твердый (можно колбасный) - 150 грамм

• Чернослив (без косточки) - 500 грамм
• Пудра сахарная - 50 грамм
• Ванилин
• Орехи грецкие - 200 грамм
• Сметана (20%) - 200 грамм

4 порции:
100 грамм сыра Горгонзолла,
125 грамм сыра Моцарелла,
1 качан салата,
4-5 сваренных вкрутую яиц,
1 морковь,
1 огурец,
100 грамм очищенных грецких орехов,
1 пучок петрушки,
растительное масло,
столовый уксус,
соль, перец.

• Кефир - 1 пакет.
• Стакан

На 4 порции: молоко - 250 грамм вода - 150 грамм морковь - 20 грамм репа - 15 грамм сельдерей - 5 грамм картофель - 40 грамм капуста - 50 грамм лук репчатый - 10 грамм лук-порей - 20 грамм шпинат или салат - 10 грамм макаронные изделия - 10 грамм масло сливочное - 8 грамм

зерна кукурузы консервированные - 1 стакан
мука кукурузная - 9 столовых ложек
оливковое масло - 1/2 стакана
яйца - две штуки
сахар - 1 1/2 стакана
сливочное масло или маргарин - для смазывания формы
молоко - 1 стакан
дрожжи сухие - одна столовая ложка
соль - 1 щепотка

мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 3/4 стакан
меланж - 1 стакан, эмульгатор - 14 грамм
желатин - 2 ч. ложки
масло сливочное - 160 грамм
яичный белок - две штуки
молоко сгущенное - три столовых ложки
лимонная кислота - 2-3 капли раствора
эссенция апельсиновая - 1/2 ч. ложки
глазурь сахарная - 50 грамм
марципан - 500 грамм карамельные бусинки - 30 грамм
мастика - 150 г

• Соевый соус
• Морковь (средняя) - одна штука
• Перец черный
• Капуста белокочанная - 200 грамм
• Шампиньоны - две штуки
• Рис (желательно рассыпчатого) - 300 грамм
• Сосиска (если есть ветчина или мясо варенное, наверное тоже неплохо) - две штуки
• Перец чили
• Сахар (по вкусу)
• Масло р