damkinet

Свинина по-нормандски

  • Шампиньоны - 150 грамм
  • Масло (для обжарки) - две столовых ложки
  • Лук репчатый - две штуки
  • Сидр (брют или яблочный сок) - 500 миллилитров
  • Сметана (или сливки) - 1 стак.
  • Мука - две столовых ложки
  • Перец
  • Соль
  • Яблоко (зеленые) - две штуки
  • Кальвадос (не обязательно) - 50 грамм
  • Свинина (мякоть) - 80

Диетическая курочка

  • Сыр твердый (можно обычный российский) - три столовых ложки
  • Перец болгарский (можно и грибы, и спаржу, и горошек) - 1-2 штук
  • Масло сливочное (тертое) - три столовых ложки
  • Филе куринoe (крупное, удобней заворачивать) - три штуки
  • Зелень (любая, по вкусу) - три столовых ложки

Рецепт - куриные фрикадельки в томатном соусе


Ингридиенты
Куриное филе 450 грамм ;
Хлеб пшеничный 1.5 ломтика ;
Молоко 0.25 стакана ;
Белок одна штука ;
Орегано 0.5 чайные ложки;
Сыр твердый 50 грамм ;
Соль одна чайная ложка ;
Перец черный молотый 0.25 чайные ложки;
Помидоры консервированные 500 грамм ;

Рецепт - молоко по-индийски


Ингридиенты
Молоко-0,5л
Красный перец,белый перец, корица, мускатный орех,имбирь

Дип с белой фасолью


Этот дип подходит и чтобы обмакивать в него хлеб и как соус к рыбе или мясу. Чтобы сделать соус, развести его бульоном и подогреть. На 350 миллилитров
Слить 400 грамм банку консервиров...

Салат " Привезенный из гостей"

  • Чеснок
  • Сметана
  • Салат (листовой)
  • Майонез
  • Огурец
  • Сухарики
  • Перец болгарский (красный)
  • Помидор
  • Брынза

Зеленая фасоль с зеленью

ингредиенты: 900 грамм зеленой стручковой фасоли, четыре столовых ложки лимонного сока, две столовых ложки свежей рубленой или две чайных ложки сушеной мяты, две столовых ложки свежего рублено...

Рецепт - рулетики из салата с брынзой и грецкими орехами


Ингридиенты
• 10-12 больших листьев салата
• 200 грамм брынзы
• 100 грамм грецких орехов (разломать на кусочки как можно мельче, но не в муку)
• 1 ч ложка сметаны (жирность от 20% - погуще)
• 3 ст ложки измельченной зелени укропа и петрушки
• 2 зубка чеснока
• 1 помидор
• 10-12 перьев зеленого лука

Семга, маринованная в зелени

Ингредиенты:

500 грамм филе семги
пучок петрушки
пучок укропа
пучок тархуна
несколько перышек шнитт-лука
цедра 1 литров имона
одна столовая ложка оливкового масла
морская соль
свежемолотый черный перец

Рецепт - Закуски холодные разные : Фаршированное филе курицы под майонезом с желе


Ингридиенты
курица (филе) - четыре штуки
печень - 150 грамм
масло сливочное - 30 грамм
морковь - 30 грамм
лук репчатый - 30 грамм
шпик - 40 грамм
майонез - 200 грамм
желатин - 15 грамм для майонеза с желе и 15 грамм - для желе прозрачного
вода 50 грамм - для майонеза с желе и 100 грамм - для желе прозрачного
бульон