Окунь или щука, филе - четыре штуки масло сливочное - две столовых ложки лук репчатый измельченный - 2 литров уковицы, перец черный свежесмолотый, вино белое сухое - 200 грамм сливки густые - 300 грамм яичный желток - одна штука зелень петрушки тонко измельченная - 1 пучок, лук зеленый нарезанный - 1 пучок, бульон рыбный - 600-700 грамм икра форели, по желанию, для оформления - 8 столовых ложек.

Ингридиенты
лук репчатый 150 грамм мука, жир для фритюра

Ингридиенты
Яйца куриные три штуки ;
Сахар 1 стакан ;
Масло сливочное 200 грамм ;
Мука пшеничная 2 стакана ;
Йогурт 150 миллилитров ;
Сок апельсиновый три столовых ложки ;
Цедра апельсина три столовых ложки ;
Шоколад 200 грамм ;
Ваниль одна чайная ложка ;
Разрыхлитель одна чайная ложка ;
Сода 0.25 чайные ложки;
Сливки 150 миллилитров ;

лук репчатый 250 грамм
картофельный крахмал 60 грамм
масло сливочное 60 грамм
соль, сахар по вкусу

Соленое печенье из сдобного теста (Болгарская кухня) Приготовленное опарным способом тесто раскатать в пласт толщиной 1/2 см и нарезать на полоски или вырубить стаканом печенье. Затем уложить подготов...

Ингридиенты
1 подготовленный гусь, весом около 4,5 килограмм
яблоко
лук репчатый
2 веточки шалфея
450 грамм чернослива
кусочек свежего имбиря длиной 4 см
3 ломтика черствого белого хлеба
масло сливочное
50 грамм три столовых ложки мадеры
сахар две столовых ложки
соль

Ингридиенты
хек - 2 килограмм филе
грибы сушеные - 16-20 штук
яйцо вареное - четыре штуки
морковь - четыре штуки
лук репчатый - 4 головки
хлеб пшеничный черствый - 400-500 грамм
маргарин - 180 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
перец черный молотый
соль
соус грибной (см. рецепт на сайте) - 200

Ингридиенты
-1-2 килограмм телячьей грудинки
- одна столовая ложка сливочного масла
-зубок чеснока
-соль
Начинка:
- 3-4 столовых ложки сухарей
-3-4 яйца
- одна столовая ложка сливочного масла
-луковица
-зелень петрушки и укропа
-молотый перец
- соль

ингредиенты: 2 литров воды, 1 окорочок или суповой набор, 300 грамм щавеля, 1 литров уковица, 3 побега зеленого лука, 4 картофелины, 3 литров авровых листа, соль, перец. ...

• соль
• ½ стакана свежего зеленого горошка
• 500 грамм костей
• 2 пучка зелени для супа
• 500 грамм свежего угря
• перец
• 125 грамм копченого мяса
• 80 грамм сушеного чернослива
• 1 стакан мелко нарубленного укропа.
• ½ ч.л.сахара