damkinet

Коктейль Графиня

сок грейпфрутовый - 50 миллилитров
сок апельсиновый - 30 миллилитров
морс клюквенный - 50 миллилитров
сок ананасовый - 50 миллилитров
сироп киви - 20 мл

Рулет Особый

Фарш (говяжий) — 1 килограмм
Печень (говяжья) — 500 грамм
Морковь — четыре штуки
Яйцо куриное — пять штук
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Лук — одна штука

Салат Лучезарный

Тофу — 150 грамм
Перец бoлгарский — одна штука
Фасоль (спаржевая, замороженная или свежая) — 150 грамм
Помидор — две штуки
Брокколи (замороженная или свежая) — 150 грамм
Яйцо (вареные) — две штуки
Люцерна
Сельдерей (стебли) — одна штука
Чеснок — 3-4 зуб.
Масло растительное (для салатной заправки и бланшировки овощей) — 50 грамм
Соль — 0,5 чайные ложки
Базилик (сушеный или свежий)

Кофе "Рута"

Ингредиенты: на 2 порции: две чайных ложкимолотого кофе 200– 250 миллилитров воды одна столовая ложка коньяка четыре чайных ложкисахара 2 яичных белка Способ приготовления: Взбить белки с сахаром в...

Селедочная масса

  • Яйца - три штуки
  • Сырые желтки - две штуки
  • Ломтики белого хлеба - две штуки
  • Растительное масло - три столовых ложки
  • Селедка - одна штука
  • Зеленый лук - 100 грамм

Напиток "Любимый".

Напиток "Любимый". четыре столовых ложки творога смешать с три столовых ложки сахара, 1/ 2 литров кислого молока или кефира, 2 яйцами, один стакан мелко нарезанных свежих очень спелых ...

Пирог «Лучезарный»

Апельсин — две штуки
Миндаль — 250 грамм
Сахар — 250 грамм
Яйцо — шесть штук
Ежевика (замороженная, или другая ягода) — 300 грамм
Разрыхлитель для теста — одна столовая ложка

Рецепт - пирожное Поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока


Ингридиенты
Песочная основа:
120 грамм размягченного сливочного масла
60 грамм мелкого сахара
1 яйцо
240 грамм муки
Карамель (молочные бурфи):
150 грамм коричневого сахара
200 миллилитров. воды три чайных ложкисливочного масла
200 грамм сухого молока (я использовала детскую смесь) 0,5 чайные ложкикардамона
Глазурь:
150 грамм шоколада (горький или молочный)
30 грамм сливочного масла

Компот из вишни с курагой

вишня - 200 грамм
курага - 200 грамм
сахар - 1 стакан
вода - 1 литров

Антрекот с лечо и глазуньей

говядина - 600г
сахар - 30г
шпик - 40г
жир - 50г
яйцо - 4 шт.
лечо - 4 ст.л.
соль - по вкусу.




Мякоть говядины разрезать на порции, о...