damkinet

Салат из раков и спаржи

  • 100 грамм свежих огурцов
  • майонез, 2 ч л 3% уксуса, соль, сахар, зелень
  • 100 грамм яблок
  • На 6 порций:
  • 100 грамм зеленого консервированного горошка
  • 100 грамм картофеля
  • 200 грамм мяса раков
  • корень сельдерея
  • 200 грамм спаржи (аспарагуса)

Рецепт - Кондитерские изделия разные : Вафли домашние


Ингридиенты
мука пшеничная - 3 стакана
масло сливочное для теста - три столовых ложки и для крема - 300 грамм
яйцо - три штуки
сода - 1/2 ч. ложки
сахар для теста - 6 столовых ложек и для крема - 2,5 стакана
ванильный сахар - одна чайная ложка
вода или молоко - 3 стакана
соль - 1/2 ч. ложки
яичный белок - шесть штук
ликер - 6 стаканов

Холодный припущенный лосось с огурцами-соте


На 4 порции:
1 средний лимон
1 пучок водяного кресса
125 миллилитров сметаны
2 ч. ложки нарубленного свежего эстрагона или 1/4 ч. ложки сушеного
1 1/2 ч. ложки сахара
Соль
4 куска лосося (около 175 грамм каждый) без кожи
1/2 ч. ложки черного перца грубого помола
1 средняя луковица
одна столовая ложка растительного масла
3 средних огурца (около 800 грамм , зерна удалить и нарезать на куски толщиной 4 см
одна столовая ложка соевого соуса
1/4 ч. ложки измельченного красного перца
Редис и водяной кресс для украшения

Запеканка мясная

  • Яйцo куриное - пять штук
  • Сыр голландский - 100 грамм
  • Лук репчатый - две штуки
  • Фарш баранины - 500 грамм
  • Картофель - 5-6 штук

Свинина под соусом

  • Спагетти - 300 грамм
  • Сливки - 250 грамм
  • Крахмал - одна столовая ложка
  • Петрушка (веточки) - шесть штук
  • Лук репчатый - две штуки
  • Вино белое - 125 миллилитров
  • Орехи грецкие - 50 грамм
  • Лук зеленый
  • Базилик - 1/2 пуч.
  • Свинина - 600 грамм

Рецепт - курица по-китайский


Ингридиенты
куриное филе 500 грамм
морковь средних размеров три штуки
сладкий перец большой одна штука
лук зеленый 1/2 пучка
соевый соус три столовых ложки
бальзамический уксус две столовых ложки
коричневый сахар 2 ч. ложки
растительное масло

Индийский хлеб


мука - 400 граммов
вода - 150-200 миллилитров
подсолнечное масло - 2 столовые ложки
соль
подсолнечное масло - для жарки

просеять муку и смешать её с солью. Потом з...

Коктейль "Вупсень и Пупсень"

  • Орех мускатный (молотый, по вкусу)
  • Вода минеральная - 100 миллилитров
  • Сок томатный - 100 миллилитров
  • Яйцо перепелиное - одна штука

Рецепт - пицца с курицей и беконом


Ингридиенты
7 грамм сухих дрожжей
1 ст л сахара
250 миллилитров горячей воды
350 грамм муки
1 ст л соли
1 ст л оливкового масла
травы и специи по вкусу
200 грамм куриного филе
200 грамм бекона
100 грамм сыра Моццарелла, порезанного
2 ст л сыра Пармезан, тертого

Острый салат с кабачками

кабачки (консервированные) - 300г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
растительное масло - 3 ст.л.
соль, перец - по вкусу.