damkinet

Ирландские блинчики


На десерт можно приготовить тонкие блинчики на молоке. добавить в тесто для аромата немного корицы, муската и рома. Горячие блинчики прямо на тарелке полить сахарным сиропом с добавлением лимон...

Рецепт - мандариновый компот


Ингридиенты
Яблоко — две штуки
Мандарин — четыре штуки
Сахар-песок — 3/4 стак.
Вода — 2 стак.

Вермишель с перечным соусом и креветками

вермишель длинная - 300 грамм
креветки крупные - 16 штук
фасоль стручковая - 100 грамм
масло сливочное - одна столовая ложка
масло растительное - две столовых ложки
соль
Для соуса:
перец сладкий желтый - две штуки
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - две столовых ложки
бульон рыбный - 1 стакан
сливки густые - две столовых ложки
уксус бальзамико - 2 ч. ложки
перец кайенский и белый молотый, соль

Зубатка запеченная в фольге

зубатка
рис или картофель
соя
помидор.




На фольгу положить заранее отваренный рис или картофель. Сверху положить проросшую сою (можно и без нее), на со...

Картофель по-швейцарски

Картофель - 6-7 штук сыр эмменталь - 150 грамм сметана - 1/2 стакана, сливочное масло - 20 грамм

Ризотто с маринованными грибами по-домашнему

  • Лук репчатый (среднего размера) - одна штука
  • Грибы (маринованные, я использовала шампиньоны, уже порезанные ) - 420 миллилитров
  • Соль (в бульон, по вкусу)
  • Сыр твeрдый - 150 грамм
  • Специи (кладут в бульон, я использовал итальянские травы: чабрец, базилик, чеснок)
  • Бульон (

Рецепт - теплый мексиканский салат с курицей


Ингридиенты
яйцо (белок) одна штука
крахмал одна столовая ложка
специи для курицы 0,5 чайные ложки
микс салатных листьев
1 упаковка
перец болгарский
одна штука
соус томатный одна столовая ложка
кунжут (семена) одна чайная ложка
курица (филе грудки) одна штука
помидоры черри
2-4 штук
лук репчатый
одна штука
масло растительное две столовых ложки
соус гуакомоле три столовых ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу

Сухарный квас - рецепт

На 10—12 бутылок кваса — 1 килограмм ржаного хлеба, 25 грамм дрожжей, 200 грамм сахару, 25 грамм мяты и 50 грамм изюма

Пирог «Предчувствие весны»

  • Петрушка - 1 пуч.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Мука пшеничная - 4 стак.
  • Соль (по вкусу)
  • Яйцо - одна штука
  • Сыр - 150 грамм
  • Творог - 350 грамм
  • Кефир - 1 стак.
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Вода (комнатной температуры)

Салат Средиземноморский

  • Кукуруза консервированная - 1 бан.
  • Оливковое масло (лучше с запахом)
  • Маслины без косточек (чёрные) - 1 бан.
  • Соевый соус
  • Базилик свежий (для украшения)
  • Свежие огурцы - две штуки
  • Розмарин свежий (для украшения)
  • Очищенные тушки кальмара - четыре штуки
  • Креветки