damkinet

Салат с цыпленком сан-франциско


На 4 порции:
Цыпленок жаренный холодный одна штука
150 грамм бекона,
1 банка кукурузы,
4 литров омтика консервированных ананасов,
3 помидора,
1 свежий огурец,
1 кочан салата "айсберг".
Соус: 300 миллилитров сметаны,
1 ч ложка карри,
соль, перец,
2 ст ложки жидкости из под ананасов, вода.

Клюква и яблоко в глинтвейне


На 8 порций: 100 грамм сахара 150 миллилитров воды 1 дыня хонидью кусок имбиря 5 см

Карп с имбирем

  • Карп (весом 1 килограмм) - одна штука
  • Сметана - две столовых ложки
  • Соль (по вкусу)
  • Корень имбиря (длиной 4см) - одна штука

Заварные пирожные Черепашки

Вода — 2/3 стак.
Мука — 1 стак.
Яйцо (не крупные) — четыре штуки
Масло сливочное ( 250 грамм для крема + 100 грамм для теста) — 350 грамм
Соль (щепотка)
Молоко сгущенное — 1 бан.
Сахар ванильный — 15 грамм
Шоколад молочный

Закусочный блинный торт

Молоко (для блинов) — 500 миллилитров
Яйцо (для блинов + 2 яйца отварить вкрутую, для посыпки) — четыре штуки
Мука (для блинов - 1 стакан или сколько возьмет) — 1 стак.
Сахар (для блинов) — одна столовая ложка
Грудка куриная (двойная, для начинки) — одна штука
Шампиньоны (начинка) — 250 грамм
Помидор (начинка, можно взять желтые и красные, большие) — две штуки
Сыр твердый (для посыпки) — 200 грамм
Творог (для смазывания блинов) — 350 грамм
Майонез — 100 грамм
Чеснок — 5 зуб.
Зелень
Специи (черный перец, душица, хмели-сунели)
Соль (по вкусу)

Рецепт - суп с лапшой и вешенками


Ингридиенты
4 порции)
1 зубчик чеснока
1 кусок имбиря величиной с грецкий орех
100 грамм гвешенок
1 морковь
1 пучок зеленого лука
2 филе куриной грудинки (по 100 грамм
1 стол, ложка растительного масла
1 л овощного бульона
100 грамм тонкой лапши
2 стол, ложки соевого соуса
соль
перец

Творожное слоеное тесто


250 грамм маргарина,
250 грамм сухого творога,
250 грамм муки,
соль

Пирожки слоеные с яйцом и лососем


На 6 порций:
75 грамм длиннозерного риса
300 миллилитров рыбного бульона
350 грамм лосося (кусок хвоста)
сок 1/ 2 литров имона
1 ст л порезанного свежего укропа
1 ст л порезанной свежей петрушки
2 ст л порошка карри
6 мелких яиц, отваренных в мешочек и охлажденных
425 грамм слоеного (или песочного) теста
1 небольшое яйцо, взбить
соль и молотый черный перец

Бульон прозрачный

кости пищевые - 250 грамм
мякоть говядины (котлетное мясо) - 80 грамм
вода - 1/ 4 литров
яичный белок - 1/4 штук
морковь - одна штука
корень петрушки - одна штука
лук репчатый - 1 головка
соль - по вкусу

Рецепт - баклажаны по-молдавски


Ингридиенты
Баклажан 1500 грамм
Лук репчатый 700 грамм
Морковь 700 грамм
Перец красный сладкий 700 грамм
Перец молотый чёрный 30 грамм
Петрушка 30 грамм
Сахар (песок) 30 грамм
Соль поваренная 30 грамм
Чеснок 150 грамм