damkinet

Желе из рябины - к баранине, дичи (Шотландская кухня)

Желе из рябины - к баранине, дичи (Шотландская кухня)Примерно на 1,8 килограмм желе: 900 грамм рябины, 450 грамм диких яблок, 1140 миллилитров воды, сахарный песок.Помыть ягоды, выбросить поврежде...

Салат "Клумба" - 3

  • Творог
  • Перец черный
  • Печень куриная - 200 грамм
  • Паприка
  • Блин
  • Сыр твердый (у меня Гаудa)
  • Картофель
  • Майонез
  • Морковь (вареная)
  • Огурец (соленый)
  • Соль
  • Сметана

Ажурные сырные тарталетки

  • Сыр твёрдый (для тарталеток - 200 грамм и для начинки - 100 грамм - 300 грамм
  • Орех грецкий - 100 грамм
  • Виноград - 100 грамм
  • Масло растительное - две столовых ложки

Мазурка на дрожжах

Мазурка на дрожжах Взять 3 яйца, 3 желтка, 1 стакан теплого молока, 1/4 палочки дрожжей, 6 стаканов муки, 2/3 стакана сахара. Вымесить все это хорошенько и поставить в теплое место. Когда тесто подним...

Каштаны творожные

творог нежирный - 7 столовых ложек
крупа манная - две столовых ложки
масло сливочное - одна столовая ложка
яйцо - одна штука
сахар - две столовых ложки
орехи грецкие - 100 грамм
крошки черствого батона - 1 стакан
масло растительное - 1 стакан
соль - по вкусу

Торт Паучки

Сметана (для коржа 10% - 1 стак., для крема 30% - 0.5 литров ) — 0.7 литров
Мука (корж) — 3-4 стак.
Сахар (0.5 стак. - в корж, для крема 1 стак. ) — 1.5 стак.
Масло сливочное — 200 грамм
Яйцо — четыре штуки
Сода гашеная уксусом — одна чайная ложка
Молоко сгущенное (с какао) — 2 бан.
Сухарики — 200 грамм

Коктейль Пурпурная роза

40 мл абрикосового шнапса
20 мл лимонного сока
10 мл сока лайма
50 мл апельсинового сока
50 мл тоника

Рецепт - картофель с беконом и розмарином


Ингридиенты
картофель средний
8 клубней
бекон
8 полосок
розмарин
8 маленьких веточек
масло растительное четыре столовых ложки
соль
по вкусу

Бургеры с помидорами и соусом песто

булочки пшеничные - четыре штуки
мякоть говядины (лопатка) - 400 грамм
лук репчатый - 1 головка
листья зеленого салата - 1 пучок
помидор - одна штука
растительное масло - четыре столовых ложки
перец черный молотый
соль
Для соуса:
базилик зеленый - 1 пучок
кедровые орешки - четыре столовых ложки
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - четыре столовых ложки
сыр пармезан тертый - четыре столовых ложки

Рецепт - закусочный кекс с ветчиной, горчицой и шампиньонами


Ингридиенты
Яйцо — четыре штуки
Сыр твердый — 200 грамм
Ветчина — 200 грамм
Шампиньоны (консервированные, около 100-150 грамм — 1 бан.
Мука — 200 грамм
Масло растительное (без запаха) — 100 миллилитров
Горчица (дижонская) — 3-4 чайные ложки
Разрыхлитель теста — 11 грамм
Соль
Перец черный