damkinet

Мини пирожные Пина-Колада

Для пирожных: Размягченное сливочное масло
Сахар
Слегка взбитые яйца
Яичный белок
Ванилин
Мука
разрыхлитель теста
Измельченный ананас
Для глазури: Сахар
Молоко
Ром Malibu
Тертый кокосовый орех

Мексиканское рагу


Куриные грудки – 500 грамм
Помидоры – 2-3 штук
Перец сладкий – 2-3 штук
Морковь – 2-3 штук
Кукуруза – 350 грамм
Красная фасоль – 350 грамм
Репчатый лук ...

Салат из кабачков с хреном

1 кабачок, 1 литров уковица, 1 столовая ложка натертого хрена, зелень петрушки, 4 столовые ложки майонеза.

Салат зеленый с курицей

филе куриное - две штуки
листья зеленого салата - 100 грамм
огурец - одна штука
помидоры - две штуки
кукуруза консервированная - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
лук зеленый - 50 грамм
сметана - четыре столовых ложки
сыр твердый - 50 грамм
масло растительное - четыре столовых ложки
соль , перец черный молотый - по вкусу

Торт  Микадо

Яйцо — две штуки
Сахар — 1 стак.
Сметана — 200 грамм
Сода — одна чайная ложка
Маргарин — 100 грамм
Мука — 3-4 стак.
Молоко сгущенное (вареное, крем) — 2 бан.
Масло сливочное (крем) — 200 грамм

Бутерброды Новинка

хлеб ржаной - 6 литров омтиков
сардельки - 100 грамм
колбаса вареная - 100 грамм
карбонад - 50 грамм
яйца - две штуки
масло топленое - 100 грамм
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Салат с мидиями (4)

мидии вареные - 150 грамм
яйцо вареное - одна штука
рис вареный - 1 стакан
горошек зеленый консервированный - 1/2 стакана
майонез - 1/2 стакана

Рецепт - дрожжевое тесто (с медом)


Ингридиенты
для теста
10 грамм активных сухих дрожжей (Саф-момент, саф-левюр),
1 чайная ложка меда,
1 стакан теплой воды (t=40-46°С),
2,5 стакана муки (по 250 миллилитров),
1 чайная ложка соли,
1 столовая ложка оливкового или растительного масла+немного для смазывания теста

Салатик с кальмаром

  • Майонез
  • Кальмары - 500 грамм
  • Перец черный
  • Капуста белокочанная - 300 грамм
  • Соль

Овощной салат с острой заправкой

  • Огурец - одна штука
  • Перец чили - одна штука
  • Лук красный - одна штука
  • Сметана - две столовых ложки
  • Хрен (тёртый или паста) - одна столовая ложка
  • Перец сладкий - одна штука
  • Специи (соль, перец, по вкусу)
  • Помидор - две штуки
  • Авокадо - две штуки
  • Сок лимона (из 1/ 2 литров имона)
  • Кинза (зелень, по вкусу)