damkinet

Салат "Отпад"

  • Филе сельди (малосольное) - 200 грамм
  • Лук красный - одна штука
  • Соль
  • Салат (листовой) - 1 пуч.
  • Масло оливковое (или растительное) - три столовых ложки
  • Горчица - одна чайная ложка
  • Уксус - одна столовая ложка
  • Яйцо (отварное
  • ) - 2-3 штук

Канапе с куриным паштетом

крекеры - 24 штук
паштет куриный - 250 грамм
яйца вареные - пять штук
огурцы соленые - три штуки
помидоры - шесть штук
маслины без косточек - 12 штук

Салат мясной слоеный с яблоком


Мясо (говядина или свинина) - 1 килограмм.,
яблоки - четыре штуки
лук репчатый - 2 головки,
сок 1-2 литров имонов,
майонез, сыр

Клюквенный чатни

- корица (7.5 см) - 1 палочка
- зеленые стручки кардамона - 3-4 штук
- гвоздика - одна чайная ложка
- зеленый острый перец (стручок) - одна штука
- полоска апельсиновой цедры дл. 7,5 см
- виноградный сок или вода - 375 миллилитров
- коричневый или фруктовый сахар - 125 грамм
- финики (без косточек) - 80 грамм
- клюква - 450 грамм

Рецепт - тыквенные крокеты с колбаской


Ингридиенты
Тыква 100 грамм Лук 30 грамм
Молоко сгущенное 1,5 миллилитров Соль 5 грамм
Перец черный молотый 2 грамм Куриное яйцо одна штука
Копченые колбаски шесть штук Сухари панировочные 20 грамм
Вустерский соус 50 миллилитров Помидоры Черри четыре штуки
Листья салата две штуки Растительное масло 200 миллилитров

"Закусончик к пиву"

  • Огурец (соленый)
  • Сыр
  • Майонез
  • Колбаса (вареная)
  • Хлеб

Рецепт - салат с копченой колбасой и перцем


Ингридиенты
200 грамм копченой колбасы
2 болгарских перца
4 помидора
1 луковица
150 грамм сыра
1 банка маслин
7 корнишонов
майонез

Узбекский салат Зарафшан

филе куриное - 400 грамм
помидор - одна штука
огурец - одна штука
картофель - две штуки
зеленый лук - 1/2 пучка
яйца вареные - две штуки
зелень сельдерея и кинзы
майонез - 1/2 стакана

Рецепт - макароны по-флотски (макароны с мясом)


Ингридиенты
Говяжья лопатка 600 грамм Соль две чайных ложки
Лук репчатый ( 100 грамм две штуки Растительное масло 20 миллилитров
Макароны 400 грамм Сливочное масло 20 грамм

Рецепт - куриные желудки по-восточному


Ингридиенты
Куриные желудки - 600-800 грамм Лук - 1 большая головка или 1 лук-порей, Морковь - 3 небольшие шт.,Соевый соус - 3-4 столовых ложки Кунжутное семя - две столовых ложки Кунжутное масло - 2-3 столовых ложки (если у вас нет кунжутного масла, можно брать какое-нибудь другое, например, оливковое), Мед - одна столовая ложка неполная, Перец чили - одна штука (можно сухой), Корень имбиря - небольшой кусочек, чтоба получилась одна столовая ложка тертого имбиря.