|
400 грамм постной свинины, нарезанной кубиками,
75 грамм (1,5 стакана) мелко накрошенного хлеба из
непросеянной муки грубого помола,
нарезанная луковица средней величины,
45 грамм ( одна столовая ложка нарубленного свежего шалфея,
мелко натертая кожура половины лимона,
15 миллилитров ( одна столовая ложка горчицы,
5 миллилитров ( одна чайная ложка масла,
соль,
черный перец,
шалфей для украшения.
|